晚餐的菜谱做法大全

叉烧肉

用料：五花肉、叉烧酱、蒜、辣椒、葱、油

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大葱爆牛肉

用料：嫩牛肉、大葱、酱油、醋(分两次)、盐、葱末、姜末、蒜末、香油、食用油、水淀粉

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＃年夜饭＃麒麟吐玉书

用料：萝卜、猪瘦肉、胡萝卜、青瓜、老抽、甜面酱、韩式辣椒酱、生粉、十三香

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酿豆腐（金玉满堂）

用料：油炸豆腐泡、猪肉馅、葱、冬笋、生抽、蚝油、食用油、生粉、十三香、盐、姜末、以上是肉馅的调料、生抽、蚝油、清水、水淀粉、以上是煮豆腐的

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红烧鸡翅

用料：鸡翅中、冰糖、姜、葱、生抽、料酒、老抽、盐、鸡精、油、水

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卤水拼盘

用料：猪耳朵、鸭胗、鸭翅、鸡蛋、豆腐干、食用油、酱油、盐、冰糖、桂皮、八角、陈皮、草果、小茴香、香叶、姜片

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蛋黄焗南瓜

用料：南瓜、咸鸭蛋黄、糖、淀粉

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荷兰豆炒风干肠

用料：荷兰豆、风干肠（蒸熟的）、生姜、大蒜、干辣子、色拉油、盐、水

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白灼花螺

用料：花螺、红辣椒、姜、花生油、蒸鱼豉油

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花开富贵

用料：新鲜对虾、鲜花菇、西兰花、胡萝卜、韭菜花、食用油、蚝油、酱油、生粉、料酒、盐、胡椒粉

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虫草花老鸡汤

用料：虫草花、鸡肉、红枣、桂圆、杞子、当归、党参、北芪、水、盐

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红烩山药牛肉

用料：牛肉、山药、胡萝卜、大葱、姜片、蒜瓣、盐、老抽酱油、料酒、大料、花椒、丁香、桂皮、草果、豆蔻、香叶

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生财黄金砖

用料：豆腐、花肉、生菜、香菇、蒜头、葱、小米椒、油、盐、生抽

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芥末菠菜

用料：菠菜、炸豆腐叶子、粉丝、芥末、白芝麻(熟)、香油、米醋、白糖、鸡精、盐

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回锅肉

用料：猪五花肉、青、红椒、蒜苗、葱段、姜、甜面酱、郫县豆瓣酱、白糖、油、清水、鸡精

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肉皮冻之年年有鱼

用料：肉皮、葱、姜、盐、八角、料酒

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年年有鱼步步高（鱼糕）

用料：草鱼背脊、猪肥膘、鸡蛋、生粉、生姜、葱白、盐、胡椒粉、清水

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＃年夜饭＃鸡血豆芽汤

用料：新鲜鸡血、黄豆芽、葱花、盐、食用油、白胡椒粉

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