下饭的菜谱做法大全

杏鲍菇炒牛柳

用料：牛肉、杏鲍菇、油、酱油、蚝油、白酒、黑胡椒粉、淀粉、盐、味精、葱、姜、糖

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老汤牛腩炖豆腐

用料：牛腩肉、老豆腐、豆瓣酱、料酒、酱油、卤料、干辣椒、大葱段、姜片、蒜片、花椒粉、食用油、盐、胡椒粉、鸡精粉

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酱烧牛腩

用料：牛腩肉、豆瓣酱、甜面酱、酱油、大葱段、姜片、蒜片、干辣椒、胡椒粉、鸡精粉

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双菌黄焖鸡

用料：鸡肉（或鸡腿肉）、水发香菇、口蘑、豆瓣酱、葱段、姜末、蒜末、五香粉、料酒、酱油、盐、味精

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大盘鸡拌面

用料：柴鸡、土豆、胡萝卜、青椒、盐、白糖、酱油、清水、油、干辣椒、葱末、蒜末、姜末、孜然粉、料酒、上海青、面条

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罐焖牛肉

用料：牛肉、胡萝卜、芹菜、盐、姜片、料酒、酱油

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肉末海参

用料：泡发海参、肉末、蒜苗、秋葵、葱蒜末、花雕酒、老抽、盐、油

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香炒肚仁

用料：猪肚、油、木耳、香菇、酱油、盐、料酒、香油、味精、糖、玉米面、醋、盐（洗肚）、尖椒、胡萝卜、葱、姜、蒜、花椒、八角

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干煸鱿鱼须

用料：鱿鱼须、西芹、青红辣椒、面粉、生抽、油（炸）、盐、姜丝、味精、白糖、油（炒制）

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黄瓜炒嫩鸡片

用料：鸡胸肉、黄瓜、木耳、油、料酒、酱油、香油、盐、淀粉、葱、姜、蒜、糖

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孜然鸡翅

用料：鸡翅、大蒜、孜然粒、孜然粉、香油、生抽、料酒、盐、花椒粉、辣椒粉

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排骨炖豆角

用料：豆角、排骨、生姜、蚝油、酱油、冰糖、花椒、盐、温水、食用油

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葱香虾仁

用料：鲜虾、香葱、大蒜、白糖、淀粉、料酒、盐、食用油

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剁椒巴沙鱼

用料：巴沙鱼、剁椒、大蒜、豆豉、生姜、白糖、生抽、花椒、料酒、盐、胡椒粉、食用油

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麻辣香锅藕片

用料：莲藕、豆瓣酱、香辣油、香麻油、姜片、大葱段、八角、桂皮、白寇、白芷、茴香、干辣椒、花椒、香叶

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腊肠炒芥蓝

用料：腊肠、芥蓝、蒜粒、橄榄油、盐、蚝油、开水

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虎皮杭椒炒猪肉

用料：杭椒、瘦猪肉、姜丝、蚝油、淀粉、料酒、生抽、老抽、盐、油、大蒜

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干锅香干腊肉

用料：腊肉、香干、指天椒、生姜末、蒜苔、青蒜、料酒、蒜泥、生抽、老抽、油、香哈香菇酱

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