宴客的菜谱做法大全

香辣手撕小鱼干

用料：干黄椒、葱、姜、蒜、小黄鱼干、老干妈豆豉、白糖、芝麻油、酱油、料酒

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蒸野生鲤鱼

用料：水、浇油:、米醋、野生鲤鱼（净重）、盐、食用油、生抽、白糖、蒸鱼豉油、料汁:、花椒粒、腌鱼、辅料:、生姜、大葱、料酒、食盐、葱姜丝、白胡椒粉

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树椒土豆丝

用料：土豆、蒜苗、树椒、盐、鸡粉、白糖、白醋、花椒、食用油

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香辣猪蹄

用料：猪蹄、大蒜、红辣椒、生抽、老抽、料酒、葱姜、糖、郫县豆瓣酱、盐

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新文美食 鸡蛋韭菜豆皮花

用料：豆皮、韭菜、鸡蛋、午餐肉、盐、花生油

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凉拌牛肉

用料：卤牛肉、香菜、花生米、凉拌汁

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清蒸鲍鱼

用料：鲍鱼、小葱、蒜、蚝油、料酒、生抽、油、美人椒

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京酱肉丝

用料：猪里脊肉、干豆腐、甜面酱、小葱、胡萝卜、香菜、姜、盐、料酒、白糖、生抽、老抽、生粉、蛋清、胡椒粉、食用油

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泡椒鸡爪

用料：鸡爪、花椒、藤椒、盐、糖、姜、蒜、干红辣椒、白醋、料酒

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鸭爪焖排骨

用料：新鲜鸭爪、新鲜排骨、盐、生抽、自制香辣酱、白酒、啤酒、蚝油、糖、葱花、芝麻

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川味香辣粉蒸肉

用料：精选五花肉、蒸肉米粉、郫县豆瓣酱、五香粉、料酒、酱油、芝麻辣椒粉、葱姜

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黄豆焖猪蹄

用料：新鲜猪蹄、酱汁黄豆灌头、青红椒、耗油、盐、味精、鸡精、八角、生姜、色拉油、老抽、白糖

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梅菜扣肉

用料：五花肉、梅菜、生抽、腐乳汁、蚝油、葱姜汁、米酒

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香煎鸡

用料：三黄鸡、生姜、生抽、盐

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盐水猪肝

用料：猪肝、盐、味精、生姜、葱、八角

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可乐鸡翅

用料：鸡翅，可乐、油，葱，姜，料酒，鸡精，大料，老抽没过

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炒羊肉

用料：羊肉、葱、酱油、干辣椒盐料酒、姜蒜盐糖香油等

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红汤酸笋鸡

用料：鸡、酸笋、油、盐、豆瓣酱、香辣酱、干辣椒粉、小米辣、姜、蒜、胡椒粉、草果粉、八角粉、干花椒、鸡精、白糖、生抽、老抽、料酒、大葱、小香菜、干辣椒段

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