宴客的菜谱做法大全

清香酱牛键

用料：冷冻牛键（或新鲜牛键）、盐、生抽、冰糖、料酒、花椒、大料、香叶、桂皮、干红辣椒、橄榄油、纯净水、葱、姜、蘸料（蚝油、醋、辣椒油、蒜末、熟芝麻）

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蟹味菇煨日式豆腐

用料：日式豆腐、蟹味菇、姜、蒜、鸡汁、蚝油、玉米淀粉、油

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酱焖鲽鱼（麻辣）

用料：鲽鱼、葱花、葱丝、姜沫、蒜片、姜丝、麻辣火锅底料、黄豆酱、干红辣椒、油、盐、料酒、生抽、五香粉、糖、鸡精、醋

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凉拌红油金针菇

用料：香菜、金针菇、青红椒、蒜、黑芝麻、生花生米、辣椒红油、盐、糖、香油、麻油、醋、蚝油、一品鲜酱油、鸡精

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豉汁排骨煎面

用料：面条、排骨、青红椒、姜蒜、香菇、蚝油、生抽、老抽、生粉

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凤梨虾球

用料：虾、凤梨、甜沙拉酱、蛋白、盐、玉米淀粉、地瓜粉、柠檬

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红烧草鱼块

用料：草鱼、油、料酒、老抽、生抽、糖、盐、姜、大蒜苗

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香辣蟹

用料：蟹、生姜、洋葱、细葱、香菜、香辣酱、盐、糖、味精、干辣椒

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红焖牛肉

用料：牛腱子、牛油、盐、糖、生抽、老抽、桂皮、香叶、八角茴香、姜、蒜、葱、鸡精、蚝油、干辣椒

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糖醋排骨

用料：排骨、冰糖、水、花生油、花椒、葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、熟芝麻、料酒、盐

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香辣木耳

用料：泡发的木耳、红尖椒、绿尖椒、绿园椒、味达美、醋、盐、鸡精、耗油、葱花

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炸韭菜

用料：韭菜、香其酱、烧烤料、油

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红焖鳕鱼

用料：鳕鱼、油、葱段、姜、八角、干辣椒段、番茄酱、耗油、东古一品鲜、啤酒、精盐、十三香、鸡精、老抽、淀粉

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红油鸡爪

用料：鸡爪、红油、盐、蒜、葱、香叶、八角、花椒、糖、料酒、食用碱

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羊肉卷～羊头造

用料：羊头、大葱、生姜、料包、盐、料酒、糖

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微波炉版五香花生米

用料：生花生米、大葱（切葱花）、姜（切碎）、花椒、八角、盐、热水

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爆炒嫩肝

用料：猪肝、大葱、盐、姜、泡椒、豆瓣酱、花椒、生粉、花生油、味精、料酒

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菠萝咕噜肉

用料：凤梨、梅花肉、青椒、红椒、鸡蛋、番茄酱、糖、白醋、葱白、姜、蒜、盐、淀粉、料酒

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