宴客的菜谱做法大全

车轮泡芙（新年甜品）

用料：鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油、盐、冷藏奶油、糖粉、草莓

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红糖枣糕

用料：红枣肉、牛奶、鸡蛋、红糖、低筋面粉、玉米油、白芝麻

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银耳莲子汤

用料：银耳、莲子、红枣、百合、冰糖、枸杞

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橘子汁

用料：橘子（中等大）、冰糖、开水

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红烧肉炖鹌鹑蛋

用料：五花肉、鹌鹑蛋、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、八角、香叶、水、桂皮、葱、姜

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羊肚菌鸽子新西兰花胶汤

用料：新西兰花胶、鸽子、羊肚菌、红枣、黄芪、枸杞、生姜

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板栗烧排骨

用料：排骨、板栗、姜、葱、八角、香叶、红干椒、花椒粒、冰糖、生抽、料酒、老抽、清水、食用油

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奶油蛋糕卷

用料：鸡蛋、低筋面粉、玉米油、牛奶、细砂糖、柠檬汁、淡奶油、细砂糖（打发奶油）

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年味蔓越莓曲奇饼干

用料：无盐黄油、低筋面粉、全蛋液、糖粉、蔓越莓干

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红烧鸡翅炖土豆

用料：鸡翅中、土豆（大个）、胡萝卜、大葱、姜、大蒜、八角、生抽、老抽、料酒、糖、盐、香菜或葱花、食用油、热水

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香煎培根金针菇卷

用料：培根、金针菇、黄油、糖、玉米淀粉、生抽、蚝油、清水

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劲爆鸡米花

用料：鸡胸肉、大葱、姜、生抽、料酒、黑胡椒粉、盐、鸡蛋、面包糠、玉米淀粉、食用油

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刀切馒头

用料：普通面粉、糖、温水、酵母

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黄瓜酿肉

用料：黄瓜、里脊肉、枸杞、盐、生抽、香油、胡椒粉、料酒、枸杞、浇汁：辣椒油、浇汁：生抽、浇汁：陈醋、浇汁：香油

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粤式－清蒸水库鲫鱼

用料：鲫鱼、姜、葱、香菜、味极鲜、油

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粤式－家常酱油鸡

用料：鸡、姜片、金标生抽、冰糖

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粤式－茼蒿鸡杂汤

用料：茼蒿、鸡杂、姜、盐、油、糖、淀粉、料酒

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红烧排骨（酱排骨）

用料：排骨、糖、盐、花椒、大料、桂皮、香叶、老抽、蚝油、料酒、葱、姜、香菜

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