炖的菜谱做法大全

降龙爪爪

用料：鸡爪、火锅料、盐、生姜、大蒜、花椒、青红尖椒、小葱、生抽、老抽、糖

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酿豆腐懒人不正经版

用料：豆腐、瘦肉、盐、蚝油、味极鲜酱油、花椒油，香油、葱，姜蒜、香菜、生粉、鸡蛋、油

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排骨豆角一锅出

用料：排骨、豆角、宽粉、葱段、姜片、八角、桂皮、干辣椒、料酒、白糖、生抽、红烧酱汁、盐、香叶、红腐乳、温水(不超过35度)、普通面粉、酵母、花椒粉

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黄焖鸡块(西北风味)

用料：三黄鸡或小肉鸡、油菜、大葱、姜、八角、桂皮、花椒、白芷、茴香、香葱、盐、白糖、鸡精、味精、胡椒粉、十三香、生抽、老抽、料酒、醋、淀粉、生粉、鸡蛋

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丝瓜豆付木耳汤

用料：丝瓜、豆腐、木耳、油、小葱、干辣椒、盐、淀粉、骨头汤

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清炖牛肉汤

用料：牛肉、盐、料酒、姜片、花椒

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冬瓜蛋汤

用料：鸡蛋、冬瓜、盐、油、耗油、芝麻油、胡椒粉

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水煮肉片家常版

用料：猪瘦肉、火腿肠、干豆皮、上海青、绿豆芽、盐；味精；生抽；老抽、八角；桂皮；香叶；、泡红椒；泡姜；料酒、小米辣；大头菜、干辣椒面；鸡蛋；淀粉、葱姜蒜；干辣椒；花椒、郫县豆瓣

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怪味吮指小龙虾

用料：小龙虾、芹菜、朝天椒、二指条（青椒）、花椒、盐、白糖、啤酒

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干烧金昌鱼

用料：金昌鱼、葱、姜、蒜、番茄酱、酱油、醋、糖、料酒、盐、耗油

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清炖排骨汤

用料：猪肋排、玉米、胡萝卜、色拉油、料酒、生抽、生姜、盐

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辣白菜饺子锅

用料：辣白菜、豆腐、洋葱、菌类（鲜蘑香菇金针蘑等随意）、牛肉、午餐肉（可以不放）、辣椒、大葱葱白、干海带、白萝卜、辣白菜饺子、辣椒酱、蒜末、酱油、白糖、芝麻、香油、盐

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炖土豆片

用料：土豆、尖椒（辣的）、盐、蚝油、花椒面

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稣鱼咸菜

用料：鲫鱼、白菜、土豆、藕、海带、疙瘩、胡萝卜、五花肉、油、醋、葱、姜、八角、酱油

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咖喱鸡饭

用料：土豆、鸡腿、咖喱、盐、料酒、油

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红烧排骨

用料：精肉排骨、大土豆、冰糖、大葱、姜、大蒜、干红辣椒、大香、桂皮、香叶

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家常鲫鱼

用料：鲫鱼、大葱、条椒、四川泡菜、老姜、大蒜、盐、料酒、泡椒、小米辣、白糖、香醋、花椒、植物油、郫县豆瓣、鸡精

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