炖的菜谱做法大全

山药鸽子汤

用料：山药、枸杞、鸽子、盐、姜

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羊肉汤

用料：羊肉、葱段、白胡椒粉、姜片、盐、花椒、陈皮、鸡汁、山楂、香菜碎

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花旗参鸽子汤

用料：绿豆、鸽子、猪骨、百合干、花旗参、盐、姜

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清炖鸽子汤

用料：香菇、枸杞、鸽子、猪骨、红枣、盐、姜

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花旗参红枣炖鸡汤

用料：鸡肉、枸杞、花旗参、红枣、盐、姜

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排骨炖豆角

用料：排骨、豆角、油、盐、葱、姜、花椒、八角、酱油、料酒

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红烧猪蹄

用料：猪蹄、葱段、姜片、干辣椒、盐、五香粉、料酒、老抽、红烧汁、冰糖、油

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莲子鸡汤

用料：鸡肉、莲子、枸杞、红枣、盐、姜

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红烧肉

用料：五花肉、葱段、姜片、干辣椒、冰糖、红烧汁、老抽、料酒、盐、五香粉

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西红柿肉丸汤

用料：西红柿、蘑菇、肉末、蒜片、葱末（腌肉）、姜蒜末（腌肉）、蛋清（腌肉）、盐（腌肉）、淀粉（腌肉）、酱油（腌肉）

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鸡肉炖土豆

用料：鸡肉、土豆、油盐、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽老抽、冰糖、八角

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土豆烧牛腱子

用料：牛腱子、土豆、青红椒、八角、桂皮、花椒、姜片、干辣椒、葱、蒜、油、冰糖

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豆腐炖鲫鱼汤

用料：鲫鱼、香菜、豆腐、姜、盐、油

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土豆西红柿炖牛腩

用料：牛腩、土豆、西红柿、香菜、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、老抽

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《鲶鱼炖茄子》

用料：鲶鱼、茄子、葱、姜、蒜、盐、白糖、豆瓣酱、花椒粉、香菜、料酒、八角、几片五花肉、鸡精

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明太鱼炖豆腐

用料：明太鱼、豆腐、姜、大蒜、红干椒、八角、花椒粒、葱段、生抽、料酒、醋、盐、鸡精、清水、食用油

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羊肉炖白萝卜

用料：羊肉、白萝卜、油，盐，生抽、葱姜，花椒，大料、辣椒，草果，茴香、黄酒，鸡精，糖

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