别名:圆白菜、卷心菜、结球甘蓝、高丽菜、结球甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花菜
禁忌人群:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
适宜人群:一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
小鲜炒包菜
用料:包菜、小鱼干、小虾干、干鱿鱼、蒜末、植物油、盐、糖、生抽
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干锅手撕包菜
用料:包菜、五花肉、蚝油、白砂糖、盐、葱姜蒜
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腐乳包菜
用料:包菜、玫瑰腐乳、腐乳汁
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蒜蓉包菜丝
用料:包菜、大蒜、土豆淀粉、盐、糖、生抽、蚝油
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酸辣手撕包菜
用料:包菜、干辣椒、葱、蒜、食用油、盐、生抽、老陈醋、白糖
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家常手撕包菜
用料:包菜、红指天椒、干辣椒、蒜米、花椒粒、肉姜、盐、生抽、味精、香醋
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炝炒手撕包菜
用料:包菜、干辣椒、干花椒、大蒜、盐、鸡粉
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饺子
用料:猪肉、紫甘蓝、胡萝卜、包菜、盐、大葱、料酒、油、姜汁、胡椒粉
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家常包菜
用料:包菜、带皮猪肉、李锦记蒸鱼豉油、盐、蒜子、大葱、生姜末
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蚝油手撕包菜
用料:包菜、生姜、蒜头、蚝油、盐、油
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腊味包菜炒饭
用料:包菜、白饭、腊肠、精盐、蒜头、大蒜、生抽、胡椒粉、鸡精、清水(高汤)、香麻油
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蒸包菜肉卷
用料:包菜片、肉啐
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回锅包菜
用料:包菜、五花肉、老干妈、葱、糖、豆瓣酱、鸡精
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风味手撕包菜
用料:包菜、肉片、榨菜丝、老白干、干辣椒、蒜瓣、盐、老抽、糖
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清爽小菜青椒包菜炒培根
用料:圆青椒、培根、京包菜、豆豉、蒜头
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叉烧肉饼
用料:面粉、玉米粉、猪肉、包菜、开水、蒜、姜、叉烧酱、辣椒酱、玉米油、酱油、盐
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爽口包菜
用料:包菜、干辣椒、醋、盐、蚝油、香油
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炝炒包菜丝
用料:包菜、蒜头、盐、味精
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