别名:圆白菜、卷心菜、结球甘蓝、高丽菜、结球甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花菜
禁忌人群:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
适宜人群:一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
肉末炒包菜
用料:包菜、肉末、盐、油、醋、蚝油、鸡精
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碧玉包菜卷
用料:包菜叶、金针菇、胡萝卜、豆苗、蘑菇精、盐、酱油、芥末
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酱油肉炒包菜
用料:包菜、酱油肉、肥肉、盐
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猪肉包菜饺
用料:猪肉、面粉、包菜、胡萝卜、香菇、生姜、盐、糖、生抽、味精、胡椒粉
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干煸手撕包菜
用料:包菜、蒜头、红椒、料酒、生抽、盐、白糖
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包菜丝煎饼
用料:面粉、包菜、油、糖
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凉拌包包菜
用料:包包菜、盐、油辣椒、花椒面、胡椒粉、白糖、蒜泥、鸡精
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培根包菜卷
用料:包菜、瘦猪肉泥、培根、牛奶、盐、胡椒粉、鸡蛋清
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豆豉辣包菜
用料:尖顶包菜、干红椒、葱、姜、老干妈豆豉、盐、白糖、鸡精、食用油
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鸡蛋包菜面
用料:香菇、包菜、面条、鸡蛋、酸菜、台湾肉燥、鸡精、盐巴、酱油
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腊肉炒手撕包菜
用料:腊肉、包白菜、蒜、干辣椒、鸡精、生抽、盐
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家常老豆腐
用料:老豆腐、包菜、蘑菇、豆瓣酱
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锦带包菜卷
用料:圆白菜、胡萝卜、盐、橄榄油、陈醋、凉拌酱油、辣椒油、花椒油
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新三鲜
用料:包菜、西红柿、青椒、油、盐
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印度风味手撕包菜
用料:包菜红辣椒黄姜粉
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美极手撕包菜
用料:平包菜、五花肉、自炼猪油、自制味素、蒸鱼豉油、美极鲜、干辣椒、生姜
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柠香包菜丝
用料:包菜、小西红柿、柠檬、亨氏蕃茄酱、盐、糖、橄榄油
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虾米炒包菜
用料:包菜、虾米、磨菇、红罗卜丝、红、黄甜辣、蒜未、豪油、盐、水、油
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