柴鱼

柴鱼滑炒大白菜

用料：柴鱼片、大白菜、金针菇、鱼露、热水

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风燕饺乌龙凉面

用料：冷冻熟乌龙面、拌饭甘松、柴鱼、冷冻熟乌龙面附的高汤、桂冠燕饺、葱花、胡麻酱

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清蒸鱼丸

用料：鲂鱼或、柴鱼粉、日式和风酱油露、红萝卜,葱丝、太白粉、盐、胡椒粉,米酒

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海苔元本山

用料：海苔、虾鱼卵、鸸鹑蛋、玉米、红萝卜、花椰菜、柴鱼、虾子、青豆、菠菜、红菜、鲍鱼片、海带芽、小黄瓜、起司片、盐、沙拉酱

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味噌鱼汤

用料：柴鱼片、金线鱼（或称红衫鱼）、青江菜（切小段）、豆腐（切小方块）、鱼丸（切半）、味噌、水、葱（切末）

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扬出豆腐

用料：鸡蛋豆腐、鸡蛋、柴鱼、萝卜泥、白芝麻、葱花、蒜泥、日式酱油、白芝麻、葱花

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日式萝卜煮秋刀鱼

用料：秋刀鱼5只、白萝卜中型半颗、柴鱼1一把、材料、调味料、酱油100cc、乌醋30CC、冰糖2汤匙、话梅3颗、盐少许、料理米酒50CC、水2碗

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柴鱼高汤蒸蛋

用料：蛋 （约220克）、柴鱼、酱油、盐

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日式猪排盖饭

用料：里脊猪肉、鸡蛋、柴鱼、面包粉、面粉、鸡蛋、洋葱、葱丝、酱油调味米酒酒、七味粉、盐、胡椒粉

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海带柴鱼高汤

用料：海带、柴鱼丝、水

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元本山海苔

用料：海苔、柴鱼、红椒、红椒、奶油、香蒜粉、白芝麻、酱油

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百花香菇虾泥球

用料：虾仁、红萝卜、芹菜、新鲜香菇、蛋白、柴鱼、葱、姜末、日本太白粉、蒜末、水、盐、胡椒、香油、泰山橄榄油、米酒、酱油、盐、泰山橄榄油、太白粉+水

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柴鱼丝瓜汤

用料：丝瓜、柴鱼、虾皮、姜、日式和风酱油、香油

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大坂烧

用料：培根、高丽菜、红萝卜丝、玉米、蛋、中筋面粉、柴鱼、海带粉、日本山药泥、市售猪排酱、市售牛排酱、市售番茄酱、葱、鲣鱼高汤、盐、美奶滋

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素沙茶水煮蛋

用料：蛋、素沙茶、香菇柴鱼露

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大坂烧

用料：联华中筋面粉、红萝卜丝、高丽菜丝、蛋、虾仁、鲣鱼粉、柴鱼、海苔丝、鲜奶或水、盐、荫油膏、沙拉酱

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日式凉拌墨鱼

用料：墨鱼、柴鱼片、洋葱、芝麻、葱、姜、薄酱油

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马铃薯炒蛋

用料：马铃薯、蛋、柴鱼香菇露、咖哩粉、米酒、盐

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