澄粉

水晶核桃

用料：澄面、豆沙馅、核桃粉、玉米淀粉、白砂糖、沸水、猪油

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彩色冰皮月饼

用料：糯米粉、粘米粉、澄粉、馅料、糖、牛奶、色拉油、抹茶粉(绿色）、草苺粉（粉红色）、黄金芝士粉（橙色）、可可粉（咖啡色）、紫熟紫薯（紫色）

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擂沙汤圆

用料：糯米粉、澄面、黄豆粉、黑芝麻粉、白糖、花生酱、热油、生粉、白糖、清水、油

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黑芝麻流沙汤圆

用料：糯米粉、澄面、鱼胶粉、牛奶、黄油、糖、盐、开水、芝麻酱、黄油、糖、凉开水、水、糖

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芒果芝士冰皮月饼

用料：中等芒果、糖、鲜奶油、芝士片、吉利丁粉、糯米粉、粘米粉、澄粉、杏仁露（煮沸）

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虾饺and烧麦

用料：澄面、面粉、油菜、香菇、猪肉馅、整虾、水、葱、姜、糖、盐、料酒、香油、味精、生抽

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冰皮月饼

用料：糯米粉、粘粉粉、澄粉、水、油、熟糯米粉

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冰月饼

用料：豆沙馅、糯米粉、粘米粉、澄面、牛奶、糖粉、色拉油

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水晶素菜饺

用料：澄面、菠菜、胡萝卜、茶树菇、豆腐、粉丝、鸡高汤、料酒、香油、生抽、胡椒粉、生粉、热水

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可以这样做紫薯馅

用料：紫薯、白糖、澄粉、牛奶、玉米油

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冰皮豆沙梅花糕

用料：糯米粉、粘米粉、澄面、豆沙、牛奶、糖粉、植物油

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花样冰皮月饼

用料：糯米粉、粘米粉、澄粉(小麦淀粉)、牛奶、糖粉、色拉油、吉士粉（黄色冰皮用）、抹茶粉（绿色冰皮用）、紫薯泥（紫色冰皮用）、橙香水果馅、红豆沙馅

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菠萝冰皮月饼

用料：糯米粉、粘米粉、澄面、糖粉、牛奶、玉米油、市售菠萝馅

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南瓜莲蓉糯米滋

用料：糯米粉、澄粉、莲蓉馅、椰蓉、色拉油

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紫薯冰皮月饼

用料：糯米粉、粘米粉、澄粉、植物油、糖、牛奶、紫薯泥、糖、黄油、牛奶、糕粉

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哈密瓜冰皮月饼

用料：糯米粉、小麦生粉（澄面）、粘米粉、砂糖、植物油、哈密瓜馅料、另取一些糯米粉炒熟做手粉）

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黑芝麻糯米糍

用料：水磨糯米粉、豆沙馅、澄面、开水、温水、黑芝麻粉、橄榄油、糖粉、白糖

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水晶玉白菜

用料：水晶皮：澄粉、玉米淀粉、开水、猪油、馅料：肉糜、水发香菇、生姜、香葱、生抽、鸡精、胡椒粉

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