蛋黄

浓郁黑巧克力玛芬

用料：无盐黄油、蛋清、可可粉、黑巧克力、烘培用巧克力豆、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、牛奶、好时巧克力酱、香草精

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奶油小攀

用料：蛋清、蛋黄、面粉、绵白糖、绵白糖

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心形水果生日蛋糕

用料：六寸心形戚风的方子：、蛋黄、蛋黄中细砂糖、色拉油、橙汁、香草精、低粉、盐、蛋清、蛋清中细砂糖、柠檬汁（可以用白醋代替）

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白巧克力树莓蛋糕

用料：低筋面粉、白巧克力（实用70克左右）、鲜树莓、鲜奶油、蛋黄、细砂糖、蛋白、细砂糖、玉米粉

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十寸奶油戚风蛋糕

用料：蛋黄、蜂蜜、色拉油、牛奶、低粉、蛋清、细砂糖、白醋、安佳淡奶油、细砂糖、哈蜜瓜、伊利莎白瓜、樱桃、梦巧克力豆

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朗姆玫瑰古典巧克力蛋糕

用料：黑巧克力、黄油、淡奶油、高筋面粉、可可粉、蛋黄、砂糖、蛋白、细砂糖、淡奶油、幼砂糖、黑朗姆酒

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法式草莓奶油蛋糕

用料：全蛋、细砂糖、低筋粉、杏仁粉、融化奶油、牛奶、香草荚、蛋黄、酒、细砂糖、高筋粉、无盐奶油、黄奶油、细砂糖、水、蛋黄、无盐奶油、樱桃

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8寸戚风奶油蛋糕

用料：蛋黄、玉米油、牛奶、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、蛋白、细砂糖、盐、白醋、香草精、安佳淡奶油、细砂糖、草莓、猕猴桃、梦巧克力豆

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美乃滋 制作的基本理念

用料：蛋黄、果醋,红或者白酒醋,米醋,柠檬汁其中一项、本身味道或者气味不重的油、盐、胡椒

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小山进戚风

用料：蛋黄、自制香草糖、玉米油、岩盐、牛奶、自制香草精、低粉、高粉、蛋白、自制香草糖、柠檬汁

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果酱蛋糕

用料：蛋黄、低筋粉、蛋白、自制果酱、牛奶、细砂糖、色拉油、盐

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金朗姆香蕉戚风蛋糕

用料：盐、细砂糖、低筋面粉、色拉油、水、香蕉泥、金朗姆酒、柠檬汁、柠檬汁、细砂糖、蛋黄、蛋白

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酸奶葡萄干戚风

用料：蛋白、细砂糖、白醋、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、盐、色拉油、酸奶、葡萄干

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栗子戚风

用料：栗子泥、牛奶、油、蛋黄、低粉、蛋白、细砂糖

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全麦中空戚风

用料：蛋黄、油、牛奶、盐、全麦粉、蛋白、糖、10吋中空戚风模

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果酱戚风蛋糕

用料：蛋清、蛋黄、中筋粉、淀粉、泡打粉、植物油、牛奶、白糖（蛋黄）、白糖（蛋清）、果酱

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烟囱戚风蛋糕

用料：蛋黄、细砂糖、色拉油、牛奶、低筋面粉、蛋白、细砂糖、柠檬汁、盐

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红茶戚风

用料：蛋黄、细砂糖、低粉、立顿红茶包、热牛奶、玉米油、蛋白、细砂糖、柠檬汁

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