地瓜

中式米蛋糕

用料：糯米、红曲、糖水、地瓜、黑芝麻、彩针

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胡萝卜渣米饼

用料：胡萝卜渣、地瓜、米饭、咖喱粉、盐

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苹果红薯派

用料：低筋面粉、烤地瓜、苹果、黄油、糖、水

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香煎沙丁鱼

用料：沙丁鱼、番薯粉（地瓜粉）、盐焗粉

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海蛎煎

用料：海蛎、鸡蛋、蒜苗、生姜、地瓜粉、油、盐、味精、料酒

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咖喱焗地瓜

用料：地瓜（红薯）、咖喱粉、牛奶、盐、油、水淀粉、百香草

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山药木耳炒地瓜

用料：山药、木耳、地瓜、盐、味精、水淀粉

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花生小汤圆和脆圆

用料：糯米粉、地瓜粉、紫薯、红薯、无皮花生仁、芋艿、红糖

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盐酥鸡

用料：带骨鸡胸肉、地瓜粉、面粉、盐、葱段、姜、大蒜、酱油、米酒、五香粉、白糖、椒盐粉、辣椒粉、九层塔

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地瓜烤汤圆

用料：地瓜、汤圆、奶酪、柠檬酱

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洋葱海蛎煎饼

用料：海蛎、鸡蛋、洋葱、地瓜粉、盐

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地瓜肉包

用料：面粉、地瓜、白汤、瘦肉、酵母、虾仁、葱

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薄壳烙

用料：薄壳、地瓜粉、鱼露、胡椒粉、沙茶粉、香葱、红辣椒、香油、花生油

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蘑菇香肠豆腐

用料：蘑菇、豆腐、葱、香肠、地瓜粉、油、鸡精、盐

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漳州五香卷

用料：三层肉、葱白、马蹄（荸荠）、地瓜粉、盐、味精、五香粉、豆皮、鸡蛋

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爆炒地瓜丝

用料：地瓜、胡萝卜、辣椒、葱、姜、油、盐、醋、十三香

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煎生蚝（家乡话蚝烙）

用料：生蚝、鸭蛋、鱼露、地瓜粉，就（白暑粉）、鸭蛋、鱼露、葱、生菜

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客家宁化烧麦

用料：菜芋、地瓜粉、白萝卜、猪瘦肉、胡萝卜、虾皮、鲜香菇、油、盐、葱花

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