豆干

凉拌三丝

用料：豆腐干、黄瓜、红萝卜、蒜、盐、鸡精、味精、香油、酱油、凉白开水

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干锅什锦菜

用料：五花肉、杏鲍菇、豆腐干、豆腐泡、西芹、青红椒、八宝豆豉酱、葱、姜、蒜、香叶、桂皮、干辣椒、八角、花椒

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糯米小南瓜

用料：南瓜、糯米、豆沙馅、葡萄干、澄粉、厨房锡纸

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八宝辣酱

用料：瘦肉、豆腐干、土豆、炒熟的花生米、生粉、蛋清、甜面酱、黄豆酱、郫县豆瓣酱、糖、老抽、白酒、葱、姜

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雪菜肉末毛豆米

用料：雪菜、猪肉末、毛豆米、香干、红椒、干红椒、小葱、姜、植物油、生抽、盐、鸡精、水

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香草卤鸡翅

用料：鸡翅、白豆腐干、鹌鹑蛋、干百里香、大葱、姜、花生油、老抽、水、糖、盐、鸡精

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青豌豆炒肉丁

用料：猪瘦肉、青豌豆、干香菇、红椒、生抽、香油、糖、盐、生粉、料酒、鸡精、白胡椒、油

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五花肉白菜炖干豆腐

用料：白菜（七零菜）、五花肉、干豆腐、姜、葱、十三香、盐、牛肉粉

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辣椒炒豆干

用料：黑木耳、豆干、荷包辣椒

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豆干扣金菇

用料：豆干、金针菇、蒜片、葱、红辣椒、盐、白糖、醋

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菠菜拌豆干

用料：菠菜、豆干、盐、味精、辣椒油

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家常豆腐

用料：豆腐、瘦肉、竹笋、干香菇、胡萝卜、葱段、红辣椒、油、盐

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吃出肉味的素菜

用料：黄豆芽、冬笋、大蒜、黑木耳、豆腐干生夫、生抽、醋、辣椒、糖、盐、鸡精

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萝卜干炒双菇

用料：口蘑、香菇、腌渍萝卜干、青豌豆、蚝油、盐、糖

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春意盎然

用料：豆皮、蘑菇、香菇、笋干、韭菜、红辣椒、盐、鸡精

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简易豆腐脑

用料：内脂豆腐、木耳、干黄花菜、鲜香菇

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打卤面

用料：香菇、木耳、黄花菜、豆腐干

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