豆干

烫干丝

用料：豆腐干卷、海米、香菜、香葱、姜、六月鲜特级酱油、糖、清水、香油

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青椒豆干炒腊肉

用料：腊肉、青椒、豆干、红椒、食盐、鸡精

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洋葱炒豆干

用料：豆干、洋葱、油、葱、姜、盐

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笋干豇豆

用料：笋干、豇豆、菜油、盐

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茄汁豆腐干

用料：豆腐干、油、盐、糖、番茄酱、葱、鲜抽

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五香豆腐干

用料：豆腐干、料酒、酱油、卤汁、葱姜、八角、桂皮、丁香、草果、花椒、干辣椒、味精、盐、糖、香油、鲜汤

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翡翠豆干

用料：豆干、香芹、小米椒末、生抽、醋、姜、蒜末、白糖、橄榄油、花椒面、味精、食盐

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油炸豆干

用料：豆腐干、油

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干豆角烧肉

用料：干豆角、五花肉、干豆角：五花肉、蒜瓣、姜、大葱、干辣椒、老抽、白糖、大料

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杂丁酱

用料：火腿肠、午餐肉、西红柿、豆腐干、豆腐、葱、姜、鸡蛋、密制辣酱、豆瓣酱

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腊八粥

用料：红小豆、花豇豆、大米、小米、黑米、熊猫豆、薏米、糯米、葡萄干、和田玉枣、花生米、冰糖

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粽子

用料：干糯米、泡腰豆、五花肉、咸蛋黄、大枣、板栗肉、小鲍鱼、水发香菇、熟春笋、干葱粒、大葱段、姜、十三香、绍酒、红烧酱油、蚝油、鲍鱼汁、烹调油

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豆干韭菜炒豆芽

用料：豆芽、韭菜、炸的豆腐干、姜葱、盐、生抽、鸡精、煎

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卤味拼盘

用料：豆腐、干豆腐、鹌鹑蛋、猪耳朵、笋、金钱肚、葱、姜、蒜、大料、陈皮、香叶、甘草、小茴香、料酒、生抽、老抽、卤水汁、香油、冰糖、水

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豆干煸炒丝瓜丁

用料：丝瓜、豆干、葱、油、生抽、盐、味精、醋

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虾干酸菜豆腐汤

用料：虾干、酸菜、豆腐、洋扁豆、鸡精、葱、姜

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茶香卤豆腐干

用料：白豆腐干、黄豆、绿茶、红茶、小茴香、八角、桂皮、陈皮、香叶、干辣椒、酱油、盐、糖

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豆干毛豆

用料：豆干、青椒、毛豆

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