别名:藕、连菜、菡萏、芙蕖、玉节、玉玲珑、玉臂龙
禁忌人群:生藕性偏凉,生吃凉拌较难消化,脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;莲藕有一定的破血作用,妇女产后2周内忌食莲藕。莲藕含有一定的糖分,糖尿病患者不宜。
适宜人群:一般人群均可食用。特别适合热症,比如上火、咳嗽、高热、食欲不振及高血压、高血脂食用。
莲藕排骨汤
用料:莲藕、小排骨、姜片、米酒、盐
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莲藕同骨汤
用料:同骨、莲藕、香菇、清补凉、酒、盐、糖、陈皮
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莲藕肉丸
用料:猪肉、莲藕、鸡蛋、姜末、葱末、盐、料酒、老抽、生抽、白胡椒粉、白糖、麻油
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莲藕旗鱼汤
用料:莲藕、旗鱼、莲子,枸杞、葱段,蒜头、盐巴,白胡椒粉
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用料:莲藕、旗鱼、莲子,枸杞、葱段,蒜头、盐巴,白胡椒粉,米酒
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莲藕馅水饺
用料:面粉、猪肉馅、莲藕、葱、姜、盐、鸡精、生抽、香油、色拉油
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莲藕团圆丸儿
用料:莲藕、猪肉馅、鸡蛋、西兰花、盐、白胡椒粉、洋葱、白糖、番茄酱、泰式甜辣酱、蒜末、盐、粉水
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用料:莲藕、虾仁、肥肉、排骨、葱段、葱花、姜、香菜、葱姜水、太白粉、酒、盐、胡椒粉、酱油、醇味淋酒
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莲藕炖排骨
用料:排骨、莲藕、玉米、生抽、豆瓣酱、料酒、黄酒、盐、八角、桂皮、香叶、辣椒酱、泡椒、姜、大蒜、小葱、花生油、花椒
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莲藕腔骨汤
用料:莲藕、腔骨、姜、清水、盐
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用料:莲藕、肋排、葱、姜、花椒、八角、香叶、桂皮、盐、糖、料酒
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用料:莲藕、排骨、水、盐、味精、鸡精、葱
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桂花糯米藕
用料:莲藕、糯米、红枣、糖桂花、红糖
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香煎莲藕饼
用料:肉馅、莲藕、荷叶饼、鸡蛋、面粉、葱、姜
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五彩减肥美食
用料:莲藕、彩椒、小黄瓜、水萝卜、紫皮洋葱、核桃仁、盐、白糖、鸡精、香油、白醋、花椒油、熟芝麻、小香葱
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麻辣香锅
用料:莲藕、香菇、花菜、木耳、鱿鱼、虾、五花肉、鸭肠、鱼丸、鱼豆腐、干辣椒、姜、蒜、葱、白芝麻、香菜、干辣椒、茴香、火锅调料、五香油、郫县豆瓣、料酒、糖、盐、鸡精、八角、花椒、草果、丁香、山奈、肉寇、桂皮、香叶、油
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用料:排骨、莲藕、玉米、姜、葱、盐、鸡精、油
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排骨莲藕汤
用料:排骨、莲藕、青橄榄、姜、盐
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