别名:白萝卜、菜头、沙窝张家萝卜、胡萝卜。古汉语别名芦萉、莱菔
禁忌人群:弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。
适宜人群:一般人群均可食用。
凉拌萝卜皮
用料:萝卜、盐、蒜瓣、红干椒、酱油
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胡萝卜丸子
用料:胡萝卜、面粉、粉丝、香菜、大葱、姜、盐、五香粉、淀粉
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糖醋白萝卜
用料:白萝卜、醋、糖、红椒、青椒、盐、生抽
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萝卜排骨汤
用料:排骨、萝卜、生姜
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羊排萝卜汤
用料:萝卜、羊排、姜、葱、花椒、大料、香菜
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泡萝卜
用料:红皮萝卜、盐、花椒、草果、八角、姜、蒜、白糖、白酒、鸡精、红辣椒油、香油
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胡萝卜餐包
用料:高筋面粉、奶粉、砂糖、酵母、盐、胡萝卜泥、水、黄油
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酸萝卜老鸭汤
用料:鸭子、春笋、花菇、白萝卜、酸萝卜汤料
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用料:老鸭、黑木耳、花菇、四川老坛泡酸罗卜、野生干笋、枸杞、大葱头、姜、黑胡椒、花椒
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排骨烧萝卜
用料:排骨、萝卜、葱、姜、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐
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萝卜丝包子
用料:面粉、酵母、长萝卜、葱、开洋、肉糜
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萝卜丸子
用料:白萝卜、小苏打粉、葱、姜、香菜、黄豆芽、面粉、盐、花椒粉、味精
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自制萝卜干
用料:萝卜、盐、辣椒粉、油
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萝卜炖排骨
用料:排骨、萝卜、姜、花椒粒、八角、盐
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牛腩炖萝卜
用料:牛腩、白萝卜、生抽、老抽、盐、红糖、自制小块腐乳、干红辣椒、草果、桂皮、八角
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萝卜炖羊肉
用料:白萝卜、羊肉、橙皮、姜、油、八角、盐
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萝卜干
用料:白萝卜、盐、辣椒面、白糖、芝麻油、辣椒油、白酒
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