目鱼

目鱼香菇排骨汤

用料：目鱼干、香菇干、大骨头、生姜、盐巴、料酒

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蒲烧无刺虱目鱼

用料：无刺虱目鱼肚、浅色酱油、玫瑰红酒、糖

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照烧虱目鱼肚

用料：无刺虱目鱼肚一片、淬酿和风酱油露-静冈鲣鱼、米酒、姜泥、淬酿和风酱油露-静冈鲣鱼、调味米酒、二砂糖、米酒、水

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自制虱目鱼松

用料：虱目鱼肚或鱼背、冰糖、盐、酱油、白芝麻、橄榄油、米酒

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蒜香虱目鱼

用料：虱目鱼 表面平均抹盐、蒜头 切碎状

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腌虱目鱼肝

用料：虱目鱼鱼肝、盐巴、米酒或清酒、白醋、柴鱼高汤、酱油、糖、芝麻油、干辣椒

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虱目鱼肚米粉汤

用料：虱目鱼肚、粗米粉、芹菜末、米酒、姜片、油葱酥、鸡高汤、盐、白胡椒粉

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麻油虱目鱼猪肝粥

用料：虱目鱼肚、猪肝、芹菜、白饭、枸杞、麻油、米酒、老姜、盐、白胡椒粉、香菇高汤、水

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脆笋虱目鱼汤

用料：虱目鱼肚、脆笋丝、生姜丝、调味料：盐和柴鱼粉、米酒

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虱目鱼粥

用料：无刺虱目鱼、芹菜、白饭、红葱头、嫩姜丝、盐、酒、白胡椒粉

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虱目鱼水饺

用料：虱目鱼清肉、香菇精、洋葱、蒜末、姜末、葱末、水饺皮、盐巴、白胡椒粉

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番茄酱汁比目鱼

用料：比目鱼、番茄、洋葱、红葱头、白葡萄酒、番茄酱 2大匙、鱼高汤、黄油、盐、糖、水淀粉、胡椒粉、欧芹叶

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香煎虱目鱼菲力

用料：虱目鱼菲力、地瓜粉、盐

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黄豆酱蒸虱目鱼肚

用料：黄豆酱、无刺虱目鱼肚、姜片

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七寸猪蹄目鱼汤

用料：干目鱼、猪蹄、料酒、姜片

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红烧虱目鱼肚

用料：虱目鱼肚、姜丝、青蒜、九层塔、水、素蚝油、酱油膏、米酒、乌醋、香油

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香煎蜜汁虱目鱼肚

用料：鳗鱼肚、米酒、香菇素蚝油、水、白芝麻、九层塔

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