别名:黄瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜
禁忌人群:脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者;肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人。
番茄炒蛋
用料:番茄、鸡蛋、番茄酱、青瓜、盐
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海南小吃:甜瓜花
用料:青瓜、白糖、蒜头、酱油、苹果醋、黄灯笼辣椒
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寿司
用料:青瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿肠、醋、糖
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煎饼
用料:面粉、红箩卜、青瓜、瘦肉、鸡蛋、油、盐、芝麻油、香䓤
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木须肉
用料:木耳、胡萝卜、葱、姜、蒜头、料酒、淀粉、鸡蛋、青瓜、瘦肉、盐、花生油
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水煮肉片
用料:里脊肉、豆芽、木耳、平菇、大白菜、青瓜、姜、蒜、葱、青花椒鱼料、盐、油
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用料:寿司海苔、鸡蛋、寿司萝卜、青瓜、胡萝卜、肉松、大米、糯米、盐、糖、寿司醋
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捞汁什锦
用料:冰鲜鱿鱼、金针菇、泡发木耳、魔芋丝、青瓜、豆干、甘蓝、西红柿、洋葱、味极鲜酱油、海天生抽、蚝油、冰糖、苹果醋、山西老陈醋、盐、鸡精、红油、花椒油、麻油
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简易披萨
用料:吐司、马苏里拉芝士、玉米粒、彩椒、培根肉、蟹肉、青瓜、香菜
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手抓饼
用料:手抓饼胚、香肠、生菜、番茄酱、植物油、青瓜
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汉堡包
用料:汉堡包胚、青瓜、番茄、鸡胸肉饼、火腿、沙拉酱
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青瓜浅渍
用料:青瓜、浅渍调味料、盐、糖、醋
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肉酱凉面
用料:面饼、胡萝卜、青瓜、鸡蛋、肉酱
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凉拌鸡丝
用料:鸡胸肉、青瓜、姜、葱、蒜、香油、花椒粉、辣椒油、生抽、盐、鸡精、醋
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青瓜猪仔骨
用料:猪肋排、黄瓜、蚝油、白糖、盐、烤肉料
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香辣溜鱼片
用料:生姜、泡椒、青瓜、红椒、皖鱼、香葱、盐、鸡粉、油、酱油、料酒、玉米淀粉
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麻辣鸡丝
用料:鸡胸肉、青瓜、葱、蒜、甜椒、香油、花椒粉、辣椒油、麻油、生抽、盐、鸡精、醋
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蔬果汁~
用料:胡萝卜、青瓜、苹果、酸奶、纯牛奶
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