别名:黄瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜
禁忌人群:脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者;肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人。
剁椒青瓜
用料:青瓜、剁椒、盐、鸡精、醋、芝麻油
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青瓜拌蛏子
用料:青瓜、蛏子、剁椒、料酒、盐、生抽、香醋、芝麻油
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花生麻酱面
用料:切面、香椿芽、青瓜、芝麻酱、莺歌颗粒花生酱、盐适量、水
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酸青瓜培根法风烧饼
用料:原味印度飞饼、培根、德国冠利酸青瓜、鸡蛋、生菜
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凉拌面
用料:手工拉面、青椒、红椒、青瓜、鸡蛋、蒜、香菜、油、盐、生抽
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凉拌拍青瓜
用料:青瓜、蒜、辣椒、盐、白醋、糖
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莲藕青瓜炒鸡丁
用料:嫩莲藕、鸡胸肉、青瓜、红辣椒、姜、盐、生抽、白糖、生粉、熟猪油
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宫保素丁
用料:蒜苔、四季豆、胡萝卜、青瓜、火腿肠、腰果、油、盐、鸡精、生抽、生姜、蒜
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开心果蔬塔
用料:低粉、开心果、蛋黄、青瓜、木糖醇、黄油、山楂
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青瓜炒木耳
用料:青瓜、木耳、蒜头、蚝油、盐、清水
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青瓜拌海蜇
用料:海蜇、青瓜、剁椒、盐、生抽、香醋、芝麻油
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寿司
用料:火腿、红萝卜、米、肉松、玉米、青瓜、油、醋、麻油、盐
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清炒青瓜
用料:青瓜、姜丝、盐、鸡粉
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西红柿青瓜炒肉
用料:西红柿、青瓜、肉、生抽,料酒,醋,盐
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青瓜鸡丝盅配香菇鸡汤
用料:鸡腿肉、胡萝卜、芹菜、香菇、黄瓜、茉莉花茶、麻油、生抽、香菜
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芥末青瓜
用料:青瓜、芥末、生抽、干红椒
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青瓜虾仁
用料:西葫芦、虾仁、盐
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鲜虾青瓜烙
用料:活虾、鸡蛋、面粉、黄瓜、清水、盐、胡椒粉、水淀粉
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