别名:黄瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜
禁忌人群:脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者;肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人。
凉拌面
用料:面条、青瓜、辣椒油、葱、蒜、姜、醋、酱油、香菜
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炒三丁
用料:瘦肉、玉米、红萝卜、青瓜、生粉、食用油、白砂糖、盐
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紫菜包饭
用料:米饭、烘焙紫菜(寿司紫菜)、火腿(我用了两种)、猪肉、青瓜、油、盐、酱油、沙拉酱
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酱黄瓜
用料:青瓜、姜、大蒜、干辣椒、花椒、酱油、50度白酒、盐
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凉拌皮蛋
用料:无铝皮蛋、青瓜、葱、香菜、酱油、食用油、香油
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蔬菜沙拉
用料:青瓜、生菜、紫甘蓝、玉米、青豆、圣女果、千岛沙拉酱
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蔬果沙拉
用料:橙子、苹果、青瓜、生菜、番茄、奇异果、沙拉酱
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日本寿司
用料:米饭、海苔片、鱿鱼须、青瓜、双汇火腿肠120g装、咸菜萝卜丁、丘比沙拉酱、番茄沙司、生菜、寿司醋、耗油、黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、鸡精、味精、花椒粉、料酒、老陈醋、老抽、色拉油
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自制三明治
用料:方火腿、蕃茄、青瓜、鸡蛋、咸方包、沙拉酱
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香蒸鸡胸肉
用料:鸡胸肉、青瓜、胡萝卜、香菜、干辣椒、盐、黑胡椒、橄榄油、白醋
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饭前开胃菜
用料:青瓜、麻油、糖、盐、浙江香醋
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包菜卷
用料:包菜、红萝卜、青瓜、鸡蛋、姜、蒜、辣椒油、生抽、醋、糖
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用料:米饭、红萝卜、青瓜、蛋、紫菜片、黑芝麻、寿司帘、色拉酱、白醋、糖、盐
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火腿鸡蛋饼
用料:面粉、鸡蛋、火腿、纯牛奶、青瓜、油、盐
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烤鲑鱼伴炒胡瓜片
用料:鲑鱼、小胡瓜、青瓜、番茄、红洋葱、调味米酒Mirin、浅色酱油、海盐、鲜磨黑椒
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茄汁鸡扒
用料:鸡腿、青瓜、胡萝卜、茄汁、青辣椒、红辣椒、胡椒粉、生抽、砂糖
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青瓜肉片
用料:青瓜、猪肉、胡萝卜、青椒、干辣椒、生姜、盐、油
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黄花菜拌粉丝
用料:黄花菜、粉丝、胡萝卜、青瓜、醋、生抽、盐、油
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