瘦猪肉

豆腐炒肉片

用料：水豆腐、瘦猪肉、红菜椒、蚝油、鸡精、盐、麻油、生抽

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酱香鸡

用料：三黄鸡、瘦猪肉、虾仁、火腿、水发香菇、料酒、盐、豆瓣酱、白糖、丁香、八角、油、水

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农家小炒肉

用料：五花肉、瘦猪肉、尖椒、小红尖椒、蒜、料酒、生抽、老抽、淀粉、胡椒粉、盐

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开胃莴苣瘦肉丝

用料：莴苣、瘦猪肉、香菇、郫县豆瓣酱、干淀粉

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蒜泥白肉

用料：青瓜、蒜泥、瘦猪肉、肥肉的也可以）、豆芽、台湾蒜茸酱、酱油、盐、冰水

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春笋芹菜鲜肉饺

用料：春笋、芹菜、瘦猪肉、饺子皮、食盐、料酒、生抽、橄榄油

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牛肉狮子头

用料：牛肉、猪肥膘、袖珍菇、瘦猪肉、番茄、盐、白胡椒粉、绍兴老酒、鸡精

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杏鲍菇肉酱

用料：杏鲍菇、瘦猪肉、干贝、植物油、精盐、生姜、豆瓣酱

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豆角蒸面

用料：面粉、豆角、瘦猪肉、西红柿、姜、洋葱、蒜、老抽、盐、花椒粉

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榨菜银丝卷

用料：春卷皮、榨菜、胡萝卜、木耳、瘦猪肉、鸡蛋、绿豆芽、葱段、盐、料酒、鸡粉、香油、味极鲜酱油（腌料）、盐（腌料）、味精（腌料）、香油盐（腌料）、五香粉盐（腌料）、湿淀粉盐（腌料）

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豆腐塞肉

用料：豆腐、鲜虾、瘦猪肉、黑木耳、小油菜、植物油、精盐、生姜、大葱、花椒油、味极鲜酱油

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木耳大肉包

用料：面粉、木耳、瘦猪肉、鸡蛋、粉丝、酵母、大葱、包子饺子料、盐、五香粉、醋、香辣酱、油泼辣子

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馋虫藕片

用料：藕片、瘦猪肉、胡萝卜、芹菜、青椒、大蒜、干红辣椒、植物油、煮过的花生米、盐、白糖、白醋、生抽、老抽、苹果醋、62度烧酒、十三香、白胡椒粉、淀粉、鸡精、陈醋（至少5年陈）、1勺 ≈

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鲜虾肉馄饨

用料：面粉、鲜虾、瘦猪肉、韭菜、鸡蛋、精盐、香油、香菜、紫菜（带调料的紫菜包）

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双椒瘦肉炒茭白

用料：茭白、青椒、红椒、瘦肉、生抽、料酒、水（炒菜用）、盐、花生油

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青瓜瘦肉炒木耳

用料：木耳、青瓜、瘦肉、生抽、盐、花生油

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芹菜瘦肉炒丝瓜

用料：丝瓜、芹菜、瘦肉、盐、花生油

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砂锅煲皮蛋瘦肉粥

用料：大米、皮蛋、瘦肉、香菜、胡萝卜、香菇、芝麻油、盐、味精、葱花

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