笋

冬笋咸菜汤

用料：冬笋、咸菜、盐、鸡精、味精

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莴笋炒肉

用料：莴笋、瘦肉、蒜头、盐、黑胡椒粉

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芦笋奶油南瓜浓汤配油煎松茸

用料：松茸、芦笋、南瓜、奶油、迷迭香、初榨橄榄油

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油焖笋尖茶树菇配干煎松茸

用料：松茸、竹笋、茶树菇、芦笋、蘑菇精、橄榄油、番茄酱、美极酱油、黑胡椒、姜、老抽、糖、芝麻油

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竹笋炒肉丝

用料：竹笋、猪精肉、生姜、红辣椒、盐、油、玉米淀粉、葡萄酒

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鸡汁脆笋

用料：鸡汁脆笋、五花肉、尖红椒、洋葱、植物油、水、蚝油、盐、老抽、鸡精、胡椒粉

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鱼香肉丝

用料：里脊、笋、木耳、剁椒、郫县豆瓣、蒜、香葱、姜、盐、香醋、生抽、白糖、淀粉、食用油、水淀粉

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笋干炒腊肉

用料：干笋干、腊瘦肉、干红辣椒、小芹菜、大蒜、盐、花椒

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笋干红烧肉

用料：五花肉、笋干、大蒜瓣、冰糖、生抽、老抽、盐巴

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天津大灌汤包

用料：瘦肉、碎猪皮、香菇、笋、红萝卜、姜、黄酒、十五香粉、盐、酱油、味精、糖

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泰式红咖喱鸡

用料：鸡腿肉、笋、土豆、胡萝卜、鱼露、青椒、黄椒、红椒、泰式红咖喱酱、椰奶粉、盐、糖

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油焖笋

用料：笋、糖、蚝油、盐、酱油

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芦笋炒肉丝

用料：芦笋半斤、五花肉三两、鸡精、鱼露、盐

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笋干炖肉

用料：五花肉、泡发笋干、葱姜、冰糖、红烧酱油、八角、桂皮、盐

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笋丁榄菜豇豆

用料：猪肉末、豇豆、笋丁、美人椒、葱、料酒、胡椒粉、盐、糖

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酸菜炒小笋

用料：小笋八根、酸菜、猪油、盐、鸡精、生抽、啤酒、辣椒粉、白糖

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糟溜鱼片

用料：鱼净肉、笋、黑木耳、糟卤、姜、盐、糖、水淀粉、鸡蛋清、水

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鱼香肉丝

用料：猪里脊肉、笋、木耳、泡红辣椒、蒜、小葱、姜、醋、生抽、老抽、白糖、料酒、高汤或水、水淀粉、盐、鸡精、盐、油、料酒、水淀粉、植物油、猪油、鱼香川味酱

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