笋

豌豆竹笋炒虾仁

用料：海虾、豌豆、竹笋、盐、糖、料酒、葱、姜、鸡精、淀粉、胡椒粉

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活捉莴笋

用料：莴笋、山茶油、蒸鱼豉油、糖、大蒜、红辣椒

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芦笋炒南瓜

用料：芦笋、南瓜、彩椒、葱、油、盐

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竹笋炒肉

用料：肉、竹笋、姜、蒜、干辣椒

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芦笋杏鲍菇

用料：芦笋、杏鲍菇、鲜虾仁、胡萝卜、糟卤、蛋清、生抽、糖、料酒、盐、油

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笋干鸡蛋馅饼

用料：面粉、笋干、鸡蛋、木耳、酵母、葱姜末、盐

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竹笋烧鸡块

用料：竹笋、鸡腿、葱、生姜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、冰糖、老抽、食盐

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黑鱼笋片

用料：黑鱼、笋、香菇、青椒

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山药炒莴笋

用料：山药、莴笋、盐、鸡精

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培根芦笋卷

用料：芦笋、培根、苹果、奶酪粉

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鲜蔬腊鸭汤

用料：腊鸭、笋、胡萝卜、广东芥蓝、生姜片

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笋酿

用料：竹笋、猪肉，、香菇、鸡蛋、葱花、盐、酱油

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笋烧肉

用料：嫩冬笋、腌肉、鲜芦笋、红椒、水淀粉、烹调油、葱、姜、绍酒、酱油、盐、白糖、味精、胡椒粉

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豆角焖面

用料：手擀面、豆角、肉丝、笋、蒜、葱、油、生抽、盐

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雪菜春笋

用料：春笋、雪菜

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糟香腊味笋

用料：笋、腊鸭胗、红米酒糟、腊肠、蒜瓣、桂叶、生抽、白糖、八角、辣椒

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腊鱼烧笋

用料：腊鱼、笋、五花肉、姜、葱、生抽、料酒、糖、大蒜

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秘制笋烧豆腐

用料：豆腐、笋、葱白、黄瓜、玉米、白腐乳、耗油、韩国甜辣酱、糖

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