笋

韩式酱笋烧豆腐

用料：五花肉、豆腐、竹笋、青蒜、葱、姜、韩式辣酱、冰糖、盐、生抽

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白芦笋炒虾仁

用料：虾仁、白芦笋罐头、芹菜、胡萝卜、泡发木耳、豆腐皮、姜、盐、油、糖

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茄汁莴笋

用料：西红柿、莴笋、白蘑菇、糖、盐、香油

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笋烧肉

用料：五花肉、春笋、李锦记红烧汁、料酒、生姜、葱

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上汤莴笋

用料：莴笋、黑木耳、红椒、姜、洋葱、盐、淀粉、鸡汤料、白糖、食用油

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水晶笋饺

用料：泡发笋干、半肥瘦猪肉（剁烂）、干木耳、干香菇、中等干鱿鱼、虾米、无味植物油（如玉米油）、小葱、植物油、盐、白砂糖、生抽、芝麻油、花雕酒或白酒、红薯淀粉、开水

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铁锅春笋烧肉

用料：五花肉、春笋、油、冰糖、葱、姜、蒜粒、大料、盐、料酒、老抽

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鲜笋蘑菇

用料：鲜蘑菇、包装嫩竹笋、油适量、盐适量、蒜适量、葱适量、香菜适量

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清蒸笋鲈鱼

用料：鲈鱼、芦笋、枸杞、大葱、姜、蒜、盐、酱油、香油

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荠菜春笋

用料：春笋、荠菜、盐、糖

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白灼芦笋

用料：芦笋、红椒、葱白、蚝油、蒸鱼豉油、白糖、盐、油

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冬笋红烧肉

用料：五花肉、冬笋、八角、冰糖、姜、葱、花椒、料酒、生抽、老抽、醋、盐、鸡精、水、油

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腊肉冬笋

用料：腊肉、冬笋、红辣椒、大蒜叶子

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春笋烧排骨

用料：春笋、排骨、清水、酱油、糖、姜、蒜、盐、料酒、鸡精（出汁）

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小炒莴笋

用料：莴笋茎部、干辣椒、盐、花椒

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高笋炒肉

用料：猪瘦肉、高笋、油、蒜、盐、蚝油

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泡酸笋

用料：新鲜笋、自来水

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响油芦笋

用料：芦笋、小米椒或者红辣椒、蒜、姜、油、香油、糖、醋、盐、耗油

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