糖粉

焦糖苹果夏洛特

用料：蛋黄、糖、香草粉、蛋白、砂糖、低筋面粉、糖粉、砂糖、水、鲜奶油、砂糖、水、蛋黄、鱼胶片、鲜奶油、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、无盐奶油、苹果汁、酸奶、鲜奶油、砂糖、水、鱼胶片、自制焦糖酱、苹果、奶油、烤箱

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香蕉巧克力

用料：香蕉、蛋白、蛋黄、奶油、鲜奶油、糖粉、低粉、橄榄油、原味腰果、苦甜巧克力

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朱古力挞

用料：牛油、低筋面粉、低筋面粉、杏仁粉、鸡蛋、糖粉、盐、70valrhonacocoa、淡忌廉、蜜糖、牛油粒、少许朱古力溶液

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巧克力布朗尼

用料：无盐奶油、无糖可可粉、苦甜巧克力、动物性鲜奶油、糖粉、低筋面粉、蛋黄、蛋白、白兰地、碎杏仁

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巧克力磅蛋糕

用料：花生酱（无颗粒）、奶酪 Cream Cheese、奶油、蛋黄、香草精、细砂糖、面粉、（A）、纯可可粉（无添加）、热水、苦味巧克力70％可可含量、酸奶、B）、面粉、苏打粉、盐、室温奶油、蔗糖、鸡蛋、香草精、无颗粒花生酱、鲜奶、糖粉、海盐

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柠檬杯子蛋糕

用料：牛油、砂糖、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、忌廉、柠檬汁、柠檬皮、柠檬汁、鸡蛋、砂糖、牛油、cramcheese、牛油、糖粉、柠檬汁

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水蜜桃夏洛特

用料：蛋黄、白砂糖、低筋面粉、糖粉、水蜜桃、蛋黄、香草荚、白砂糖、明胶片、兰姆酒（有水蜜桃酒也可以用）、鲜奶油、水蜜桃、镜面果胶

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巧克力螺旋面包

用料：高筋面粉、低筋面粉、速发酵母粉、全蛋、牛奶、植物油、砂糖、盐、冰的动物性鲜奶油、糖粉、无糖的可可粉、蛋液

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粉扑蛋糕

用料：覆盆子（或草莓）果酱、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、玉米粉、泡打粉、糖粉

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圣诞果馅派

用料：无盐奶油、中筋面粉、鸡蛋、砂糖、Minceneat、高熔点巧克力豆、蔓越莓干、果干、蛋黄、糖粉

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英式伯爵茶饼干

用料：低筋面粉、无盐奶油、细砂糖、糖粉、蛋、伯爵茶包、打蛋器、中钢盆、面粉筛、烤箱、桿面棍、橡皮刀、电子秤

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两种简易小饼干

用料：肉桂粉、无盐奶油、糖粉、鲜奶油、80％、低面、杏仁碎、无盐奶油、糖粉、干燥百里香、原味酸奶、奶粉、低筋面粉、无铝泡打粉

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古典巧克力蛋糕

用料：蛋黄、细砂糖、苦甜巧克力、无盐奶油、无糖可可粉、牛奶or、兰姆酒、蛋白、细砂糖、低筋面粉、小苏打粉、糖粉、6吋圆模

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果酱林兹饼干

用料：软化的无盐奶油、砂糖、全蛋（打散）、香草精、中筋面粉、杏仁粉（或榛子粉）、泡打粉、肉桂粉、果酱、糖粉

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法式甜点

用料：以下为clafoutis材料、牛奶、鲜奶油、香草荚、低筋面粉、白砂糖、盐、蛋黄、蛋、覆盆子、以下为装饰部份材料、鲜奶油、利口酒、糖粉

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芋香蛋糕卷

用料：蛋黄、蜂蜜、油、鲜奶、低筋面粉过筛、蛋白、糖、蒸熟芋泥、芋头泥、糖粉、奶油、动物性鲜奶油

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抹茶乳酪杯子蛋糕

用料：奶油、糖、蛋、中筋面粉、抹茶粉、泡打粉、奶油乳酪、发酵奶油、糖粉、抹茶粉

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香草月牙饼干

用料：100公克的糖粉 ＋ 8公克的、面粉、奶油、糖粉、磨碎的杏仁

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