鳀鱼

普罗旺斯虾

用料：海虾、鳀鱼、罗勒叶末、小番茄丁、干燥罗勒、面包粉、橄榄油、黑胡椒、生香菇or蘑菇、洋葱丁、蒜末、红葱头末、干燥百里香、调味、辣椒不吃可免、白酒、海盐、白胡椒

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意式酥炸鳀鱼

用料：新鲜鳀鱼、蛋、面粉、柠檬、盐、黑胡椒、炸油花生油、芝麻菜、盐、黑胡椒

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番茄鳀鱼烤比目鱼

用料：比目鱼、油渍鳀鱼、中小型番茄、马铃薯、迷迭香、特级橄榄油、盐、黑胡椒

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威尼斯墨鱼面

用料：200g意大利面Spaghet、半大匙油渍鳀鱼泥（可用一般鳀鱼、2包西班牙墨鱼汁方便包、2只新鲜乌贼（约300g）、2大匙橄榄油、2颗大蒜，切碎、1/2颗洋葱，切成小丁、100g罐装番茄面酱、250ml鱼高汤、100ml白葡萄酒、1大匙切碎荷兰芹

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吞拿鱼意面

用料：吞拿鱼罐头（with sunf、小番茄、酸豆（capers）、鳀鱼（anchovy）、西洋芹（parsley）、大蒜、红辣椒、黑胡椒

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茄汁煨小牛膝

用料：小牛膝、去皮番茄罐头、鳀鱼、牛肉高汤、较大的红洋葱、无盐黄油、好些的橄榄油、盐、研磨黑胡椒

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香煎鳀鱼

用料：鳀鱼、洋葱、盐、料酒

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香酥嫩鸡凯撒沙拉

用料：鸡里脊、粗玉米粉、鳀鱼切碎、酸豆末、萝蔓、黑胡椒、帕马森起司、橄榄油、盐、胡椒、蒜末、美奶滋、蒜末、白酒醋、第戎芥末酱

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焗烤茄子

用料：茄子、acciughe鳀鱼、番茄、起司片、意式香料、橄榄油、盐

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个人专属披萨

用料：（中筋）面粉、酵母粉、冷开水、糖、橄榄油（或食用油）、盐、番茄底的披萨酱、起司、腌鳀鱼、新鲜番茄切片、去核腌橄榄、蘑菇

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派对小食鳀鱼鸡翼

用料：鸡翼、鸡翼、鳀鱼、生粉、生粉、蛋黄

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快速鳀鱼粥

用料：小鳀鱼、干饭、芹菜、姜末、盐、油葱

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白酒煨海鲜鲈鱼

用料：白肉鱼共约700g、蛤蜊、油渍鳀鱼、去籽黑橄榄、酸豆、白酒、菠菜、番茄、大蒜、欧芹、开水

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法式经典凯萨沙拉

用料：培根、吐司丁、腌渍鳀鱼、萝蔓生菜、紫洋葱、经典凯萨酱、美乃滋、伍斯特酱、第戎芥末子酱、柠檬汁或白醋、粗粒黑胡椒、美式酸豆或酸黄瓜、帕玛善起司粉

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烤盘烤鱼

用料：鲑鱼排、带壳草虾白虾或老虎虾、四季豆、柠檬、干罗勒叶、油渍鳀鱼、小番茄、培根、新鲜红辣椒、大蒜

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自制鳀鱼青酱

用料：罗勒或九层塔、松子、油渍鳀鱼、蒜头、帕玛森起司粉、橄榄油、柠檬、盐巴、黑胡椒

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