咸蛋

咸蛋香酥鸡

用料：鸡全腿、面粉、炸油、腌料:盐、麻油、胡椒粉、水、粟粉、汁料:咸蛋黄、加哩叶、指天椒粒、淡奶

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香菇咸蛋炒栉瓜

用料：食材︰栉瓜、食材︰香菇、食材︰咸蛋、调味料︰葱、调味料︰大蒜、调味料︰米酒、调味料︰麻油、调味料︰黑、白胡椒

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咸蛋韭菜花

用料：韭菜花、咸蛋、蒜片

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黑木耳咸蛋烧豆腐

用料：黑木耳、咸鸭蛋、北豆腐、小香葱、植物油、盐

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萝卜丝炒咸蛋

用料：去皮白萝卜、咸蛋、葱花、水、沙拉油、细砂糖、烹大师干贝风味调味料

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咸蛋蒸肉饼

用料：猪绞肉、咸蛋、酱油、米酒、香油、糖、盐、胡椒粉、葱末、姜末、蒜末

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无加葱咸蛋苦瓜

用料：苦瓜、咸蛋、蒜末

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丝瓜咸蛋冬粉

用料：丝瓜、咸蛋、冬粉、蒜头、麻油、水

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咸蛋凉拌苦瓜

用料：山苦瓜、咸蛋、蒜、盐、柴鱼酱油、调味米酒、糖

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铁板咸蛋杏鲍菇

用料：杏鲍菇、咸蛋、青葱、酱油、香菇素蚝油、胡椒、香油

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肉末咸蛋蒸蛋

用料：肉末、咸蛋、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、料理酒、蠔油

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咸蛋菇菇蒸鱼

用料：鱼片、咸蛋、海鲜菇、姜丝、香菜、酒、酱油、糖

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清炒咸蛋四季豆

用料：四季豆、高丽菜、咸蛋、红萝卜、辣油、酱油、调味米酒、黑醋

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洪福齐天

用料：内脂豆腐、皮蛋、咸蛋、榨菜、虾米、小葱、盐、生抽、麻油、辣椒油

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咸蛋炒四季豆

用料：四季豆、咸蛋、蒜末、米酒、糖、白胡椒粉

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咸蛋凉拌苦瓜

用料：山苦瓜、咸蛋、蒜、盐、柴鱼酱油、调味米酒、糖

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厨房青江菜炒咸蛋

用料：青江菜、咸蛋、红萝卜切片、米酒或香油

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咸蛋炒杏鲍筊白笋

用料：咸蛋、筊白笋、杏鲍菇、葱

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