蟹[图]

别名:郭索、蛫、蜅、蜅觜、螃蟹、毛蟹、稻蟹、垪钳、无肠公子、横行介士、方海、胜蓄芳蟹、河蟹、淡水蟹、毛夹子、大闸蟹、方蟹

禁忌人群:平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食。月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。

适宜人群:一般人群均可食用。跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好。

  • 西兰花炒蟹味菇的做法[图]

    西兰花炒蟹味菇

    用料:蟹味菇、西兰花、腐乳汁、食用油

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  • 红蟹籽鳗鱼寿司里卷的做法[图]

    红蟹籽鳗鱼寿司里卷

    用料:大米、青瓜、鳗鱼、海苔、纯净水或矿物质水、蟹籽或芝麻、寿司醋

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  • 醉湖蟹的做法[图]

    醉湖蟹

    用料:湖蟹、绍兴陈年花雕、生抽、老抽、高度白酒、盐、鸡精、花椒、冰糖、红枣汤

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  • 蒸飞蟹的做法[图]

    蒸飞蟹

    用料:飞蟹

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  • 赛蟹黄的做法[图]

    赛蟹黄

    用料:腐竹、胡萝卜、油、香醋、姜末、姜汁、盐、糖

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  • 咖喱蟹的做法[图]

    咖喱蟹

    用料:螃蟹、油咖喱、葱、姜、淀粉、洋葱、青椒、料酒、盐、糖、鸡精

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  • 姜葱炒蟹的做法[图]

    姜葱炒蟹

    用料:干辣椒、青蟹、姜、小辣椒、蒜头、生抽、鸡精、盐

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  • 蚝油蟹味菇的做法[图]

    蚝油蟹味菇

    用料:姜末、蟹味菇、葱花、油菜、蚝油、盐、色拉油、水淀粉、糖(依个人添加)

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  • 韩式泡菜蟹的做法[图]

    韩式泡菜蟹

    用料:韩式泡菜、蟹、姜、蒜、红辣椒

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  • 清蒸大闸蟹的做法[图]

    清蒸大闸蟹

    用料:大闸蟹、姜、香油、生抽、香醋

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  • 蟹镶橙的做法[图]

    蟹镶橙

    用料:橙、蟹肉、大虾仁、玉米罐头、胡萝卜、口蘑、盐、糖、鸡精、玉米油、料酒、太白粉

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  • 清蒸蟹的做法[图]

    清蒸蟹

    用料:螃蟹、姜

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  • 清蒸海蟹的做法[图]

    清蒸海蟹

    用料:新鲜海蟹、姜末、黄酒、醋、糖

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  • 香辣蟹的做法[图]

    香辣蟹

    用料:青椒、红椒、梭子蟹、莴笋、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、生抽、盐、八角、香叶、花椒、花雕酒或者料酒

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  • 沙蟹汁的做法[图]

    沙蟹汁

    用料:沙蟹、食盐、姜、蒜、白酒

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  • 田园烩蟹的做法[图]

    田园烩蟹

    用料:螃蟹、土豆、洋葱、番茄

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  • 腊味糯米饭蟹煲的做法[图]

    腊味糯米饭蟹煲

    用料:糯米、大米、广式腊肉、虾米、蟹、广式腊肠、料酒、葱花、姜、大蒜、红葱头、鸡汤、生抽、胡椒粉、料酒、盐、白糖、生粉、油

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  • 蟹肉炒鸡蛋的做法[图]

    蟹肉炒鸡蛋

    用料:大闸蟹、鸡蛋、小葱、生姜末、淀粉、色拉油、食盐

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