蟹

清蒸膏蟹

用料：姜片、膏蟹、醋、酱油、葱花、蒜蓉

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蟹味带鱼

用料：带鱼、蚝油、老抽、料酒、醋、葱、姜、祘、糖、花椒粒、八角、鸡精、尖椒红椒、盐

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龙虾蟹汤

用料：波士顿龙虾头、兰花蟹、波士顿龙虾肉、胡萝卜、西芹、西红柿、龙蒿草、洋葱、西红柿酱、大蒜、香叶、百里香、白葡萄酒、白兰地、橄榄油

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同安煎蟹

用料：花蟹、姜、葱、生粉、料酒、油

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靓汤蟹味菇

用料：蟹味菇、娃娃菜、自制腌鸡蛋、葱段、姜片、盐、鸡汁

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煮河蟹

用料：河蟹、葱、花椒、姜、葱、白酒、花雕酒

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清蒸大闸蟹

用料：大闸蟹、生姜、酿造醋

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赛螃蟹

用料：火腿、鸡蛋、咸蛋白、食用油、盐

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清炖海蟹汤

用料：海蟹、姜、蒜、葱、香菜叶

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赛螃蟹

用料：龙俐鱼肉、鸡蛋、姜、葱、盐、黄酒、生抽、白糖、色拉油、高汤或鸡汤

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韩式酱蟹

用料：梭子蟹、苹果、洋葱、昆布、生姜、大蒜、生抽、糖稀、干辣椒、红辣椒、水

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蟹肉卷

用料：猪肉馅、蟹棒、白萝卜、胡椒粉、盐

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清蒸粉丝肉蟹

用料：粉丝、大肉蟹、葱、盐、味精、熟油

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毛蟹炒年糕

用料：毛蟹、年糕、葱、姜、蒜、辣椒、胡萝卜、面粉、料酒、生抽、白糖、蚝油、鸡精

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咖喱蟹

用料：咖喱粉、面粉、梭子蟹、料酒、蒜、葱、姜、盐、味精

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蟹肉粥

用料：米、大蟹、虾、五花肉、猪油、高汤、葱

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韭黄炒蟹柳

用料：韭黄、蟹柳、葱、姜、蒜、盐、料酒

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素螃蟹

用料：土豆、鸡蛋、虾米、大葱、油、盐、鸡精、味达美酱油、五香粉

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