蟹

香辣蟹

用料：螃蟹、干红辣椒、花椒、姜片、蒜片、豆瓣酱、盐、料酒、胡椒粉、八角、桂皮、白糖

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麻辣梭子蟹

用料：梭子蟹、年糕、大蒜苗、干辣椒、青辣椒、花椒

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炒素蟹黄

用料：土豆、胡萝卜、黑木耳、腐竹、鸡蛋、水淀粉、大葱、姜末、醋、盐、白糖

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虾蟹粥

用料：大米、螃蟹、鲜虾、潮汕咸菜、干贝、姜

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清蒸大闸蟹

用料：大闸蟹、生姜、醋、红糖

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干锅虾蟹

用料：虾、蟹、芹菜、土豆、莴笋、茄子、洋葱、香菜、姜、蒜、郫县豆瓣、干辣椒、麻椒

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清蒸大闸蟹

用料：大闸蟹、生姜、啤酒、白糖、醋

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蟹肉粥

用料：大米、海蟹、香葱、姜、色拉油、芝麻油、盐、白胡椒粉

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三眼蟹白菜汤

用料：白菜、三眼蟹、姜、盐、食用油

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红膏蟹洋葱粉丝煲

用料：红膏蟹、洋葱、粉丝、盐、料酒、胡椒粉、姜、油、淀粉、鲜抽、香菜

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薑葱炒蟹

用料：蟹、薑、葱、豉油、白糖、生粉

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清蒸花蟹

用料：花蟹、姜、葱、料酒

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蟹肉棒玉子烧

用料：蟹肉棒、鸡蛋、淡口酱油、味淋

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清蒸帝王蟹

用料：帝王蟹、水

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豆豉蟹肉烧粉丝

用料：螃蟹、粉丝、豆豉、生姜、料酒、盐、鸡精、白糖

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蟹粉蛋

用料：鸡蛋或鸭蛋、姜末、葱花、镇江香醋、白糖、鸡精、清水、食用油

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清蒸海蟹

用料：新鲜海蟹、姜末、醋、黄酒、糖

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