鸭

上海素鸭

用料：胡萝卜、干香菇、油皮、水煮冬笋、葱、姜、食用油、生抽、蚝油、糖

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白萝卜鸭架粉丝汤

用料：烤鸭架、白萝卜、粉丝、枸杞、胡椒粉、盐、鸡精、姜片、葱段

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啤酒鸭

用料：青椒、鸭子、啤酒一瓶、姜、八角、盐、油、八角

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茶树菇老鸭汤

用料：鸭、茶树菇、姜、醋

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茶树菇老鸭汤

用料：老鸭子、茶树菇、姜片、香油、盐巴，味精，鸡精

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麻辣鸭脖子

用料：鸭脖子、麻辣老卤汤、混合辣酱、干辣椒、花椒、冰糖、酱油、料酒、葱段、姜片、盐、味精、胡椒粉、香叶、大料

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啤酒鸭

用料：八角、蒜蓉、生抽、老抽、姜、料酒、啤酒、桂皮、干辣椒、鸭子、盐、油

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咸鸭蛋焗南瓜

用料：咸鸭蛋、南瓜、花生油、水

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魔芋烧鸭子

用料：鸭、蒜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、姜、啤酒一瓶、豆瓣酱

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柠香梅子焖鸭腿

用料：鸭腿、话梅肉、柠檬、青梅酒、盐、黑胡椒碎、生抽、老抽、冰糖、3块

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啤酒鸭

用料：鸭肉、辣椒干、花椒、桂皮、八角，、葱，姜，

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素鸭脖子

用料：素鸭脖子、玉米笋、葱姜米、生抽、料酒、白糖、盐、橄榄油、清水

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酸萝卜老鸭汤

用料：鸭肉、白萝卜、花菇、酸萝卜老鸭汤炖料

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冬瓜薏米煲水鸭

用料：薏米、冬瓜、小水鸭、姜、陈皮、料酒、盐

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冬瓜薏米老鸭汤

用料：带皮冬瓜、薏米、鸭腿、蜜枣、金华火腿、花菇、老姜

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麻辣鸭脖子

用料：鸭脖、肉蔻、老抽、料酒、盐、糖、辣椒、花椒、白酒、肉桂皮、香叶

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酱鸭菜泡饭

用料：冷饭、青菜、熟酱鸭

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沙参玉竹老鸭汤

用料：老鸭、沙参、玉竹、生姜、盐

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