鸭

水晶鸭

用料：鸭、猪肉皮、甘草、姜、料酒、盐、味极鲜酱油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、香油

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韭菜炒鸭血

用料：韭菜、鸭血、黄豆芽、蒜、姜、料酒、盐、胡椒粉

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烤鸭

用料：净鸭、蜂蜜和白醋、椒盐、大葱、大蒜、姜、八角、小茴香、花椒、桂皮、香叶、盐、糖、酱油、料酒、清水

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山药焖鸭

用料：鸭、山药、小葱、姜、八角、桂皮、干黄酱、酱油、糖、鸡精、啤酒

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青椒炒鸭肉

用料：鸭腿、青椒、淀粉、酱油、料酒、胡椒粉

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红烧鸭腿

用料：鸭腿肉、芹菜、葱、姜、盐、味精、白糖

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烤鸭

用料：鸭子、酱油、料酒、八角、桂皮、花椒、葱、姜、清水、蜂蜜、冰糖、盐

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香辣鸭脖

用料：鸭脖子、豆蔻、姜片、大蒜粒、花椒、干辣椒、草果、香叶、八角、桂皮、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐

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啤酒鸭

用料：整干椒、八角、麻鸭、桂皮、生姜、大蒜、糖色、耗油、豆瓣酱、鸡精、辣妹子、啤酒、油

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啤酒鸭

用料：鸭子、啤酒、老抽、酱油、姜、蒜、蚝油

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啤酒鸭

用料：鸭腿、啤酒、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、盐、糖、老抽、生抽、食用油

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啤酒鸭

用料：鸭子、啤酒、土豆、花椒、葱花、姜末、料酒、老抽、酱油、白糖、盐

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啤酒鸭

用料：啤酒、净水鸭、姜、干辣椒、单晶冰糖、老抽、盐

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茨菰炖咸鸭

用料：茨菰、咸鸭、白玉菇、蟹味菇、时令青菜、葱姜、枸杞、料酒、盐

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咸鸭蛋

用料：鸭蛋、高度白酒、食盐

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啤酒鸭

用料：鸭腿、啤酒、嫩姜、大蒜、干辣子、花椒粒、红辣椒、洋葱、酱油、油、盐

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咸鸭蛋

用料：生鸭蛋、白酒、食盐

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啤酒鸭

用料：鸭子、啤酒、青椒、红椒、香菜、葱、姜、盐、八角、绍酒、冰糖

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