鸭

酒酿蒸鸭

用料：鸭子、米酒、枸杞、姜、葱、盐

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铁锅啤酒鸭

用料：土鸭、啤酒、香蒜、生姜、干辣椒、盐、生抽、海鲜酱、冰糖

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酸萝卜老鸭汤

用料：鸭子、春笋、花菇、白萝卜丁、酸萝卜汤料

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咸鸭蛋

用料：鸭蛋、白酒（高度）、食用盐

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爆炒鸭胗

用料：鸭胗、蒜瓣、白辣椒、红干椒、香葱、盐、酱油、清油、生粉、蚝油、鸡精、葱段

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小炒鸭胗

用料：鸭胗、料酒、香油、葱姜、白糖

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啤酒鸭

用料：鸭腿、啤酒、腐竹、姜片、料酒、油、八角、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱、蒜瓣、宽粉

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啤酒鸭

用料：鸭子、柠檬草、啤酒、葱段、姜片、八角、桂皮、干辣椒、老抽、生抽、白糖

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啤酒鸭

用料：鸭肉、青红辣椒、啤酒、老抽、干辣椒、盐、葱段、生抽、花椒、料酒、姜片

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山药老鸭汤

用料：老鸭、山药、生姜、小葱、盐、胡椒粉、料酒

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韭菜炒鸭血

用料：韭菜、鸭血、红椒、蒜、盐、生抽、料酒

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烤鸭腿

用料：鸭腿、大喜大烤肉酱

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啤酒鸭

用料：鸭腿、啤酒、土豆、葱、姜片、大料、香叶、料酒、白糖、盐

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红烧鸭

用料：子鸭，、辣椒、姜片、精盐、老干妈、生抽、调味鲜、糖、味精

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魔芋烧鸭子

用料：鸭肉、魔芋、醪糟、大葱、鲜辣椒、姜、郫县豆瓣、泡姜、泡辣椒、水豆粉、盐、料酒、味精、鸡精、老抽

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啤酒鸭

用料：鸭子、葱、姜、蒜、八角、生抽、老抽、啤酒、盐、糖、香葱

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麻辣香鸭烧土豆

用料：鸭、土豆、青红辣椒、老干妈豆豉酱、或李锦记香辣酱、花椒粒、桂皮、葱、姜

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鸭肉山药粥

用料：鸭腿、山药、生姜、食盐

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