别名:羊腿肉
禁忌人群:发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者、肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用羊肉
适宜人群:一般人群均可食用羊腿,尤其适合体虚胃寒者。
烤羊腿
用料:羊腿、其它调料、其它调料
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炖小羊腿
用料:有机小羊腿、有机鹰嘴豆、有机小扁豆、有机胡萝卜、有机土豆、有机蘑菇、有机西红柿、有机珍珠麦、有机洋葱、有机橄榄油、有机迷迭香、黑胡椒粒、粉红湖盐片、有机现成鸡汤
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卤煮羊腿
用料:
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土耳其风味烤羊腿
用料:乳羊腿、胡萝卜、土豆、咖喱粉、黄油酥、蒜、洋葱、红椒粉、盐、辣椒粉、孜然粉、黄油、红葡萄酒、香叶、柠檬汁、番茄酱、炼乳、黑胡椒粉
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紫苏蔬菜烤羊腿
用料:羊腿、胡萝卜、香芹、葱头、姜、蒜、生抽、料酒、蚝油、黑胡椒粉、糖、香叶、鲜紫苏叶、盐、橄榄油、李鲜酱油、香菜末、尖椒、麻油、蒜末
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大蒜迷迭香烤羊腿
用料:羊腿、南瓜、地瓜、土豆、红萝卜、蒜、迷迭香、西兰花、洋葱、橄榄油、盐、印度香料
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萝卜炖羊腿
用料:白萝卜、羊腿、生姜、香葱、清水、白米醋、食盐
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沙茶羊腿煲
用料:羊腿、沙茶酱、姜、盐、料酒、食用油、香油
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家常烧羊腿
用料:羊腿、胡萝卜、肉蔻、洋葱、葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、山奈、干辣椒、盐、绍酒、酱油、白糖、胡椒粉
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馕坑烤羊腿
用料:羊腿、馕坑烤炉
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英式烤羊腿
用料:羊腿、柠檬和橙子、土豆 西兰花 番薯 胡萝卜、各种香草、辣椒、番茄酱
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普罗旺斯风轮草烤羊腿
用料:羊上腿或羊腿、5公斤、风轮草鲜、大蒜、淡奶油、百里香、月桂叶、盐、胡椒
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蔬菜炖羊腿
用料:羊腿、西红柿、土豆、豆角、手指胡萝卜、大蒜
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慢烤羊腿配米饭蔬菜沙拉
用料:羊腿、糙米、培根、小鱼、蘑菇、胡萝卜、蔬菜高汤、牛肝菌、沙拉、牛至、罗勒、三色椒、洋葱、葱、姜、蒜、老抽、鸡汤、冰糖、八角、多香果、牛油、橄榄油、红酒、日本清酒、可食用花朵、香草、XO、朗姆酒、红酒醋、苹果醋、陈醋、日本寿司醋、黑胡椒、孜然、迷迭香、黄油、蜂蜜
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豆浆炖羊腿
用料:澳洲带骨羊后腿、铁棍山药、豆浆、枸杞、盐
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用料:澳洲带骨羊后腿、豆浆、铁棍山药、枸杞、盐
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羊腿炖萝卜
用料:小羊腿前腿、白萝卜、葱、姜、蒜、料酒、盐、白胡椒、鸡精、香菜
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烤羊腿骨
用料:羊腿骨、奥尔良烤翅料、杞参烧烤料、盐、孜然粉、黑胡椒
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