鱼片

鱼片豆腐锅

用料：鲷鱼片、板豆腐、黑豆鼓、地瓜粉、青 蒜、蒜 片、红辣椒、淬酿日式和风酱油露-干贝海带酱、开 水、米 酒、白胡椒粉

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鲜菇菜心鱼片汤

用料：草鱼中段、菜心、各类菌菇、西红柿、姜、葱、白胡椒粉、盐、生粉、料酒、花椒

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葱蒜烤鱼片

用料：鲂鱼、盐,黑胡椒、洋葱、蒜泥、得意的一天橄榄油

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清炒黄瓜鲍鱼片

用料：墨西哥鲍鱼、调味料:盐.白胡椒粉 .乌醋、小黄瓜、辣椒、蒜粒

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鲑鱼生鱼片丼饭

用料：鲑鱼中肚生鱼片、酱油、调味米酒、米酒、洋葱（可加可不加）、葱花、芥末

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鱼片鸡蛋羹

用料：黑鱼片、鸡蛋、香菜、酒、蚝油、盐、鸡精、红椒

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生鱼片炒蒜苗

用料：蒜苗、面粉、生鱼片(白鲤鱼片或花鲤鱼片)、淀粉、郫县豆瓣、盐、泡辣椒、泡生姜、白糖、大蒜、味精

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香辣酸菜鲟鱼片

用料：鲟鱼、酸菜、竹笋、素蚝油膏、大蒜、大辣椒、干辣椒、嫩姜、蒜头、花椒粒、盐、自制红辣油、葱段、米酒、姜片

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水东芥菜浸鱼片

用料：鲩鱼肉、水东芥菜、水、生姜、酒、盐、胡椒粉、油、盐

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豉椒清蒸鱼片

用料：白鲢鱼、料酒、甜椒、盐、大葱、大蒜、豆豉、蒸鱼豉油、花生油

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百里柠香鱼片

用料：鲷鱼片、面粉、＜腌鱼酱料＞、盐巴、黑胡椒、百里香、米酒、＜调味料＞、酱油、米酒、无盐奶油、柠檬汁

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柴鱼片凉拌苦瓜

用料：苦瓜、柴鱼片、姜、香菜、香草蒜辣酱、香油、酱油、糖、橄榄油

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糖醋炸鲷鱼片

用料：鲷鱼片、面粉、面包粉、盐巴、米酒、酱油、番茄酱、砂糖

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沙拉起司烤鱼片

用料：鲷鱼片、花椰菜、小番茄、地瓜粉、沙拉酱、起司丝、米酒、黑胡椒

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红烧青蒜乌鱼片

用料：乌鱼片、高筋面粉、青蒜、粗粒黑胡椒、盐、蒜头、红辣椒、姜片、绍兴酒、薄盐酱油、水、冰糖、蚝油

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沙茶干捞面

用料：风干面、猪肉丸、鱼片、肉碎、青菜、蒜、葱茸、沙茶酱、老抽、酱油、水

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三合一蒸鱼片

用料：鱼片、猪肉、丝瓜、黄酒、盐、胡椒粉、生抽

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皮蛋豆腐鱼片汤

用料：财鱼、皮蛋、豆腐、香菜、生姜、盐、胡椒粉、料酒、生粉

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