紫苏[图]

紫苏

别名:白苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、桂芢、皱叶苏

禁忌人群:1.紫苏性温辛,患有气虚、阴虚及温病的人也不能食用紫苏叶。2.紫苏叶不能食用过多,因紫苏含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能;且紫苏叶温辛耗气,长期大量使用易造成气虚。

适宜人群:紫苏具有解表散寒、行气和胃、理气安胎、解鱼蟹毒、抑菌消炎的功效,适风寒感冒、咳嗽呕恶、脾胃气滞、胸脘胀满、腹痛吐泻、恶心呕逆、妊娠呕吐、胎动不安、鱼蟹中毒者服用。

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    用料:紫苏、螺、杭椒、蒜、姜、干小米椒、四川风味豆豉辣酱、料酒

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