水产海鲜的菜谱做法大全

红烧鳝鱼

用料：鳝鱼、色拉油、猪油、料酒、盐、味精、豆瓣、蒜瓣、白糖、姜、水芡、黑胡椒

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辣浇蛏子

用料：蛏子、调和油、料酒、酱油、大蒜、葱、姜、小红辣椒、食用油

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鲅鱼饺子

用料：鲅鱼、猪肉、韭菜、饺子粉、油，香油、生抽，老抽，料酒、盐，胡椒粉

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红烧黄鳝

用料：黄鳝、油、盐、生抽、老抽、大蒜、姜、辣椒、胡椒粉

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秘制花甲

用料：花甲、天车香辣酱、生抽、蒜瓣、红辣椒、葱花、姜丁、盐、糖、二十六香、水、料酒

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碧绿葱烧海参

用料：海参、鸡汤、大葱

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炒花甲

用料：花甲、姜、葱、油、盐味精

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香辣鳝片

用料：鳝鱼、青椒、葱、姜、蒜、红辣椒、盐、白糖、料酒、黑胡椒粉、蚝油、生抽、醋、鸡精、食用油、花椒

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梭子蟹煲

用料：梭子蟹、包菜、洋葱、胡萝卜、海虾、鸡爪、鸡心、大葱、油、蚝油、甜面酱、老抽、鲜酱油、郫县豆瓣酱、黄酒

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红烧鲅鱼豆腐

用料：鲅鱼、豆腐、蒜、尖椒、姜、葱、香菜

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爆炒海参丝瓜

用料：海参、丝瓜、油、耗油、盐、鸡精粉、花椒水、葱、姜

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葱油海瓜子

用料：海瓜子、蒜、姜、小葱、红辣椒、油、盐、料酒、蒸鱼豉油

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金不换炒海瓜子

用料：海瓜子、彩椒、葱姜蒜、金不换、香菜、耗油

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香辣花甲

用料：花甲、油盐、料酒，老抽、葱姜蒜、糖醋、豆瓣酱

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鲍鱼汁拌毛豆

用料：毛豆、盐、大料、鲍鱼汁、小苏打、花椒面

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丝瓜炒蛏子

用料：丝瓜、蛏子、油、生姜、蒜、葱、盐、蚝油、料酒

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蒜蓉粉丝蒸扇贝

用料：虾夷扇贝、苦荞粉丝、蒜、葱、油、耗油、酱油、盐、味精

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火焰鲅鱼

用料：鲅鱼、淀粉、干炸粉、白酒、盐、耗油圆葱、红干椒、柠檬汁、烧烤调料、香油、麻油

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