荤菜的菜谱做法大全

咖喱鸡腿

用料：鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱、生抽、料酒、盐、油、咖喱粉

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干煎小黄鱼

用料：小黄鱼、花生油、盐

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干烧平鱼

用料：平鱼、葱姜蒜、鸡蛋、料酒、醋、糖、酱油

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酸菜炖排骨

用料：酸菜、排骨、葱姜、花椒、大料、盐、鸡精

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啤酒鸭

用料：新鲜鸭肉、蒜苗、八角、桂皮、香叶、生姜、蒜瓣、干辣椒、啤酒（瓶装）、食用油、酱油、蚝油、料酒、盐、糖

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酱爆香螺

用料：海香螺、青红椒、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、料酒、糖、盐、热水、干红辣椒

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白切鸡

用料：三黄鸡、小葱、姜、盐、鸡粉、胡椒粉

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咖喱饭

用料：鸡肉、土豆、咖喱块、洋葱、胡萝卜、油、水

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蒜香骨

用料：排骨、独头蒜、酱油、蚝油、料酒、糖、生粉

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茄汁大虾

用料：虾、葱、姜、蒜头、油、盐、糖、番茄酱、料酒

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糖醋小排

用料：小排、生抽、糖、醋、清水、盐、葱、姜

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油炸小鱼

用料：小鲫鱼、沾米粉、姜、油、盐、醋

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西葫芦炒肉片

用料：西葫芦、猪肉、植物油、盐、胡椒粉、生抽、葱、姜、味精

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翡翠虾仁

用料：青瓜、虾、蒜头、酱油、油、盐、鸡精

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红烧鲤鱼

用料：鲤鱼、蒜、料酒、花椒、盐、葱、干辣椒、姜、油、八角

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清蒸多宝鱼

用料：多宝鱼、小葱、姜片、盐、耗油、料酒、蒸鱼豉油、味精

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青椒炒肉

用料：五花肉、青尖椒、生抽、盐、孜然、洋葱

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