荤菜的菜谱做法大全

香干炒包菜

用料：香干、包菜、油、盐、葱、豆瓣酱、蒜、醋

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荷叶鸡

用料：三黄鸡、干荷叶、盐、生抽、蚝油、料酒、白糖、葱姜、洋葱、面粉、高度白酒、清水、锡纸

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红烧刁子鱼

用料：刁子鱼、青红辣椒、油、盐、糖、酱油、豆瓣酱、胡椒粉、料酒、香醋、鸡精、高汤或清水

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酸菜鱼

用料：黑鱼、老坛酸菜、油、盐、葱、姜、蒜、花椒、料酒、淀粉、鸡精

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酸辣香酥带鱼

用料：带鱼、泡椒、泡姜、小葱、大蒜、料酒、生抽、淀粉、豆瓣酱

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盐焗猪肝

用料：猪肝、盐焗鸡料、生姜、葱叶、材料油

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清香酱牛键

用料：冷冻牛键（或新鲜牛键）、盐、生抽、冰糖、料酒、花椒、大料、香叶、桂皮、干红辣椒、橄榄油、纯净水、葱、姜、蘸料（蚝油、醋、辣椒油、蒜末、熟芝麻）

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开水烫血蛤

用料：血蛤、香菜、白醋、蒜头、辣椒酱

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新奥尔良烤鸡翅

用料：鸡翅中、新奥尔良调料、水

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菠菜虾仁鸡蛋羹

用料：菠菜、鸡蛋、虾仁、盐、温开水

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蜂蜜鸡小腿

用料：鸡小腿、花生油、酱油、盐、料酒、蜂蜜

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红烧舌鳎鱼

用料：舌鳎鱼、白芝麻、葱、大蒜头、油、盐、生姜粉、黄酒、海天金标生抽、海天老抽、白糖、生粉

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老干妈炒花甲

用料：花甲、老干妈、芹菜、蒜苗、姜片、糖、料酒、生抽、油

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红烧鱼骨头

用料：炸好的鱼骨、杭椒、小米椒、姜末、葱段、蒜片、八角、白芷、酱油、甜面酱、生抽、胡椒粉、味精

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微波炉食谱 酸梅蒸娘哀鱼

用料：娘哀鱼、酸梅、酱油

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五花肉炖冻豆腐

用料：五花肉、冻豆腐、干辣椒、姜、花椒、香葱、食用油、郫县豆瓣、生抽、老抽、蚝油、盐、味精、鸡精、糖

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鱼香肉丝

用料：猪瘦肉、木耳、青椒、胡萝卜、油、耗油、酱油、白糖、米醋

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家常海参

用料：水发海参、黄豆芽、油、葱、姜、蒜、豆瓣酱、白糖、猪肉沫

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