荤菜的菜谱做法大全

黄焖猪蹄

用料：猪蹄、香菇、白玉菇、青椒、魔芋、洋葱、油、盐、葱丝、姜丝、蒜瓣、干辣椒、清水

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白切羊肉

用料：羊后腿肉、花椒、八角、葱、姜、蒜、辣椒、炖肉粉、盐、枸杞、黄酒

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自制香肠

用料：猪前夹肉、肠衣、盐、生姜或者生姜粉、白芷粉、剪刀、小茴香粉、白酒、花椒粉、白糖、棉线、鸡精粉、辣椒粉、孜然粉、十三香、大盘子或者容器

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醋溜木须

用料：鸡蛋、羊肉、木耳、油、醋、酱油、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、水、白酒、青蒜、糖

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豉香鸡丁

用料：鸡胸肉、黄豆豉、胡萝卜、青椒、大葱、生姜、大蒜、盐、料酒、胡椒粉、味精、酱油、生粉

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干烧带鱼

用料：带鱼、蒜蓉剁椒、姜片、葱段、酱油、香醋、料酒、淀粉、盐

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糖醋鸡翅

用料：鸡中翅、白糖、陈醋、辣味蚝油、生抽、老抽、现磨白胡椒粉、盐、食用油、料酒

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肉末蛋羹

用料：鸡蛋、去皮五花肉、盐、淀粉、料酒、生抽、老抽、白砂糖、姜、葱、净水

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茶树菇烧肉

用料：干茶树菇、五花肉、姜片、料酒、豆瓣酱、甜面酱、胡椒粉、味精、大蒜、大葱、食用油、卤料

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孜然羊肉

用料：羊肉片、孜然、辣椒碎、熟芝麻、盐、生抽（腌制用）、淀粉、味精、香油、香菜、葱丝

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肉末土豆泥

用料：土豆、五花肉、番茄酱、盐、料酒、淀粉、姜

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麻辣烤鱼

用料：鲫鱼、青椒、红椒、芹菜或者香菜、香葱、孜然粉、花椒粉、水发黑木耳、姜片、蒜末、干红辣椒、香辣油、盐、料酒、葱段、泡椒、豆瓣酱、蒸鱼豉油、花椒粒、酱油、食用油

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香煎鱼肉饼

用料：鱼肉、香菜、葱、盐、胡椒粉、豉油、食油

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香辣笋干红烧肉

用料：五花肉、笋干、豆瓣酱、香辣油、干红辣椒、花椒、大葱段、蒜末、姜末、卤料、料酒、胡椒粉、味精

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茭白烧牛肉

用料：茭白、牛肉、葱段、姜片、蒜片、卤料、干红辣椒、花椒、酱油、豆瓣酱、料酒、盐、黑胡椒粉、味精、食用油、红椒片

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萝卜烧牛肉

用料：牛肉、白萝卜、大葱段、生姜末、蒜末、卤料、花椒、干红辣椒、豆瓣酱、酱油、料酒、盐、黑胡椒、味精

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杭椒爆肥肠

用料：肥肠、杭椒、小葱、姜片、酱油、糖、鸡精、水淀粉、油、胡椒粉、红辣椒、大蒜、盐

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香浓红烩牛腩

用料：牛腩、土豆、洋葱、黄冰糖、料酒、老抽、生抽、葱、姜

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