热菜的菜谱做法大全

红烧猪脚

用料：猪脚、清水、白芝麻、生姜、香葱、桂皮、桂叶、陈皮、八角、干辣椒、食用油、食盐、老抽、生抽、冰糖、白酒

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香橙排骨

用料：猪净排、柳橙或脐橙、柠檬片、油、腌排骨用:、生抽、料酒、鲜榨橙汁、干淀粉、姜、酱汁:、鲜榨橙汁、白糖、盐、水淀粉

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蛋黄焗蟹

用料：梭子蟹、姜、黄酒、咸鸭蛋黄、盐

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蒸肉饼

用料：猪肉碎、葱、鸡蛋、香菇、虾米、油、盐、白胡椒、生抽

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虾仁蒸蛋

用料：鸭蛋、基围虾、小葱、盐、料酒、味精、蒸鱼豉油、香油

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韭菜煎饼

用料：韭菜、面粉、盐、油

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汽锅鸡

用料：小公鸡、大枣、枸杞、葱、姜、八角、桂皮、白芷、香叶、花椒、小茴香、盐、料酒

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大蒜炒腊肉

用料：腊肉、大蒜、盐

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清爽小炒

用料：银耳、木耳、胡萝卜、白菜、醋、生抽、白糖、鸡精、盐

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炝菠菜

用料：菠菜、盐、干辣椒

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蒜蓉虾

用料：虾、料酒、葱、姜、蒜头、生抽、麻油、香醋、盐、凉白开、清水

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杏鲍菇炒肉片

用料：杏鲍菇、通脊、洋葱、红椒、青椒、葱、姜、蒜、盐、味精、鸡汁、白糖、料酒、蚝油、淀粉、老抽

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酱肘子

用料：猪前肘、煮肉料、大葱、姜、白糖、老抽、盐、料酒

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芹菜炒牛肉

用料：牛肉、芹菜、青辣椒、红辣椒、小辣椒、蒜、生粉、生抽、盐、鸡精

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白灼芦笋

用料：芦笋、红椒、葱白、蚝油、蒸鱼豉油、白糖、盐、油

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茄汁带鱼

用料：新鲜带鱼、淀粉、姜、蒜、腌鱼用:、葱、姜、料酒、白胡椒粉、盐、鸡精、酱汁用:、番茄酱、白醋、糖、生抽、淀粉、水

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海蛎煎

用料：海蛎、蒜苗、鸡蛋、姜、酱油、地瓜粉、番茄酱、盐

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酿鸡蛋

用料：五花肉、鸡蛋、油、盐、酱油、生粉

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