热菜的菜谱做法大全

＃蒸菜＃香芋蒸排骨

用料：排骨、香芋、豆豉、生抽、蚝油、黄酒、大蒜、姜

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清心西芹百合

用料：西芹、鲜百合、盐、油、花椒

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宝宝辅食系列～鸡蛋羹

用料：鸡蛋、儿童酱油、水

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辣炒“tuotui”虾

用料：tuotui虾（实际不确定是什么虾）、土豆、洋葱、油菜、姜、花生、辣椒段、芝麻、干粉、盐

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荷叶蒸腊鱼

用料：腊鱼、荷叶、陈皮、蒜苗段、生抽、橄榄油、葱花

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腊肉炖霉豆渣

用料：腊肉、霉豆渣、枸杞、葱花、蒜苗段、姜片、猪油

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毛豆肉末蒸豆腐

用料：嫩豆腐、肉末、毛豆子、香干、葱姜、生抽、料酒、蚝油、盐、胡椒粉、白糖、食用油

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艾香腊肉

用料：腊肉、艾叶、枸杞、葱花、生抽、橄榄油

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炸鸡排

用料：鸡胸肉、淀粉、鸡蛋清、面包糠、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒

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长豆角酿肉

用料：长豆角、前腿肉馅、（制姜汁）姜、（制葱汁）小葱、（腌肉）姜汁、（腌肉）葱汁、（腌肉）生抽、（腌肉）油、（腌肉）淀粉、（腌肉）盐、（腌肉）糖、（收汁）水淀粉、（收汁）生抽、（装饰）枸杞

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春卷

用料：面粉、胡萝卜、杏鲍菇、青椒、80℃开水、黑芝麻、生抽、耗油、盐

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川香毛血旺

用料：鸭血、午餐肉、宽粉、腐竹、豆芽、牛百叶、火锅料、郫县豆瓣酱、葱姜蒜、盐、干辣椒、食用油（浇菜用）、花椒（浇菜用）

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鼓汁带子蒸豆腐

用料：带子、豆腐、豆鼓、蒜蓉辣椒酱、生抽、蚝油、蒜蓉、料酒、糖、油、水淀粉、玉米淀粉、（装饰）彩椒、葱花

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菠菜鸡蛋糕

用料：菠菜、鸡蛋、盐、淀粉

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虎皮鸡蛋

用料：鸡蛋、花生油、冰糖

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尖椒酿肉

用料：尖椒、猪肉馅、葱花、蒜末、料酒、生抽、水淀粉

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培根香芋卷

用料：芋头、奶粉、玉米油、盐（卷馅）、培根、芝士片

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清蒸鲈鱼

用料：鲈鱼、葱、蒸鱼豉油、油、料酒、姜、红椒

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