鲈鱼:补肾
1.鲈鱼洗净、在身上斜切几刀,葱花和姜丝放在鱼身
2.鱼肚也放几片姜丝
3.把料酒涂抹鱼身去腥、锅中烧开水放入鱼蒸8-10分钟、关火闷3分钟
4.将蒸好的鱼葱丢弃,把新葱花撒鱼身上,倒入蒸鱼豉油、将油烧热、浇鱼身上
关火几分钟可以去腥,蒸鱼豉油里有盐分、所以不用放盐
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