素菜的菜谱做法大全

凉拌双耳

用料：银耳、黑木耳、胡萝卜、香菜末、蒜末、蚝油、盐、辣椒油、芝麻油

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紫薯燕麦芝士球

用料：紫薯、速食燕麦、脱脂牛奶、芝士、白糖、芝麻

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回锅素片

用料：豆腐皮、红绿青椒、蒜苗味、盐、味级鲜、白糖、味精、油

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糖醋萝卜

用料：心里美萝卜、白醋、白糖

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烧茄子

用料：茄子、青椒、西红柿、大蒜、大葱、面粉、水（面糊用）、盐（逼水用）、生抽（调汁用）、老抽（调汁用）、砂糖（调汁用）、番茄酱（调汁用）、蚝油（调汁用）、盐（调汁用）、水（调汁用）、油、淀粉（调汁用）

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炝炒上海青

用料：上海青、小米椒、大蒜、葱、姜、蚝油、盐、花生油

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烧茄子

用料：茄子、番茄、小葱、蒜、食用油、酱汁材料：、白糖、生抽、老抽、陈醋、盐、淀粉

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茄汁蘑菇

用料：蘑菇、番茄酱、生抽、白糖、白醋、食用油

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冬笋炒枸杞叶

用料：冬笋、枸杞叶、花生油、生抽、鸡精、盐

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炸香椿鱼

用料：香椿、盐、面糊：鸡蛋、水、面粉、炸：花生油

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清炒黄瓜片

用料：黄瓜、橄榄油、盐

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剁辣椒香椿拌豆腐

用料：盐渍香椿、豆腐、剁椒、葱花、姜、麻油、香油、葱油

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糖醋脆皮豆腐

用料：北豆腐、葱、白芝麻、食用油、酱汁材料：、番茄酱、生抽、陈醋、白糖、淀粉、鸡精、盐、胡椒粉、清水

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糖醋藕丁

用料：莲藕、蒜、葱、食用油、酱汁材料：、番茄酱、生抽、陈醋、白糖、淀粉、盐、鸡精、清水

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白菜拌粉丝

用料：白菜、粉丝、白糖、白醋、辣椒油、蚝油、芝麻油、盐、香菜、大蒜

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辣炒海带

用料：海带、小米椒、葱、姜、蒜、花生油、花椒粉、酱油、盐、糖

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橘子山药

用料：山药、橘子、白糖、盐

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香辣青蒜苗炒豆腐

用料：豆腐、青蒜苗、剁辣椒、花生油、盐

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