拌莴笋

拌莴笋的做法
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健康功效:

莴笋:清热、解毒、辅助降血脂

食材用料:

麻椒油少许
辣椒油少许
醋精少许
少许
鸡精少许

菜谱做法:

  • 拌莴笋的做法图解1

    1.莴笋洗净去皮,切成细丝。

  • 拌莴笋的做法图解2

    2.起锅,做水莴笋丝焯水。

  • 拌莴笋的做法图解3

    3.焯莴笋丝的时候放入少许的油和盐,焯完水的莴笋丝迅速过凉水,滤干水备用。

  • 拌莴笋的做法图解4

    4.滤干水的莴笋丝放入盆中,然后倒入麻椒油,辣椒油,盐,鸡精,糖,醋精,拌匀.(我拌的是酸甜的,调料的多少可以根据自己的口味来调)。

  • 拌莴笋的做法图解5

    5.装盘即可。

菜谱小贴士:

酸甜口和闲口想吃什么口味的都行.怎么调拌莴笋都是挺爽口的一个小凉菜...

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