麻婆蛋豆腐

麻婆蛋豆腐的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

蛋豆腐1块
绿葱2根
牛绞肉1小把少许
酱油,水各2T
糖,醋,盐适量
太白粉1/2T

菜谱做法:

  • 麻婆蛋豆腐的做法图解1

    1.蛋豆腐切块,葱姜蒜切细末,葱末分一点到旁边最后起锅的时候撒。将酱油,水,醋,糖,太白粉混合好,放在一个杯子里。如图。

  • 麻婆蛋豆腐的做法图解2

    2.1倒入蛋豆腐丁,再加上一些热开水,然后就可以盖上锅盖,让它自己煮一会儿入味,5,6分钟以后,打开看看水分,稍稍拌炒至水分收干浓稠即可,上面撒上葱花和花椒,胡椒粉即可起锅。

  • 麻婆蛋豆腐的做法图解3

    3.2开大火。倒入2T沙拉油。油热以后,放入葱姜蒜爆香1分钟,下绞肉拌炒直到变色,再下辣豆瓣酱一起炒香,就可以将混合好的酱油太白水倒入。

  • 麻婆蛋豆腐的做法图解4

    4.因为我小孩不太吃辣,所以我没有放辣椒,只放辣豆瓣酱,喜欢吃辣的可以多放辣椒!这道菜咸香麻辣,简单的一道菜,我可以连扒2碗饭呢!

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