豆沙锅饼

豆沙锅饼的做法
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食材用料

白芝麻少许
豆沙馅300g100%

豆沙锅饼的做法

  • 1.中筋面粉过筛,先加入沸水搅拌,再徐徐加入冷水拌匀. 待面团不烫手时开始揉面,揉至三光

  • 2.1取100g豆沙放入擀好的椭圆形面团上铺平,折起再擀成圆型, 这个步骤很重要! 千万不让豆沙漏出来喔!

  • 3.2将面团分割成三等份,擀至椭圆形,厚度约1cm

  • 豆沙锅饼的做法图解4

    4.表面沾些芝麻.平底锅放少许橄榄油,煎至两面金黄色即可

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