卤牛腱

卤牛腱的做法
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健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
甘草:润肺止咳、益气、解毒

菜谱做法:

  • 卤牛腱的做法图解1

    1.牛腱洗净
    汆烫后再洗净

  • 卤牛腱的做法图解2

    2.1放凉切片盛盘,
    半筋半肉很有食慾

  • 卤牛腱的做法图解3

    3.2把所有材料放进锅中,
    煮沸后计时2.5小时,
    熄火.
    浸泡6个钟头
    (最好不要加盖,免得太烂)
    **[爱买]因为加了盖子所以略为软烂些

  • 卤牛腱的做法图解4

    4.变化牛肉干拌面~
    起油锅炒香辣豆瓣酱,
    再加上卤牛腱汤汁小火滚3分钟.
    煮好的面条与青菜拌上这个酱汁,
    摆上几片带筋带肉的牛腱.
    **不要再加盐

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