米酒炖牛肉

米酒炖牛肉的做法
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健康功效

洋葱:健胃、祛痰、利水
红萝卜:活血化瘀
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料

肉桂粉1茶匙
月桂叶4片
酱油膏约酱油的4倍
黑糖粗略覆盖锅内食材表面
与米酒相同
适量

米酒炖牛肉的做法

  • 1.牛肉切大块用腌料腌过夜, 起ㄧ热锅将牛肉表面煎过

  • 2.红萝卜 洋葱 南瓜切大块置于大同电锅内锅, 放入牛肉, 卤包和调味料

  • 3.外锅两杯水, 跳起后闷10分钟 即成

小贴士



用自制茶包的纸袋来作卤包 方便又干净

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